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笋
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年年有余
主料:桂花鱼一条700克左右、鲜芦笋尖12条辅料:金瓜汁300克、金瓜汁1个、高汤20...
双冬焖羊腩
原料:羊腩700克、冬笋1根、冬菇8个、胡萝卜1根、姜、葱、蒜、盐1茶匙、生抽1.5汤...
捞拌肥牛 捞拌汁简易做法
食材:肥牛片250g,莴笋1根,捞拌汁适量,泰椒2颗。捞拌汁简易做法:海鲜汁、盐、陈醋...
麦香私房鲍
原料:鲜鲍仔500克,干麦仁35克,杏鲍菇丁60克,冬笋丁55克,小米椒丁5克,香葱丁...
香肉汤燕麦煮鲜鲍 特色鲍鱼菜品
原料:8头大连鲜鲍鱼20只、燕麦100克、菜心3棵、A料(蚝油1瓶,鲍汁1瓶,白糖3克...
陕味炝三丝 青
笋
丝 海蜇丝 胡萝卜丝 自制蔬菜水
原料:青笋丝、海蜇丝各100克,胡萝卜丝50克,菜子油50克A料(花椒粒15克,葱丝、...
干锅雁肚
原料:饲养大雁的肚250克,春笋150克,新鲜红辣椒150克,大蒜子100克。调料:酱...
雪菜大汤黄鱼 是一道浙江宁波汉族名菜
材料:大黄鱼750克、冬笋50克、腌雪里红100克、黄酒15克、姜10克、小葱20克、...
飘香鸡片
制作人:帅志国原料:土公鸡1只(取净肉200克),扁尖笋50克。调料:小葱50克,红油...
青鱼秃肺 上海老正兴菜馆的独创菜
青鱼秃肺曾经是上海老正兴菜馆的独创菜。“秃肺”,指的是青鱼的肝脏,加入笋片、葱、姜、黄...
炒凤尾
材料:莴笋1000g、盐3g、干辣椒3g、花椒2g、鸡精少许、油20ml做法:1、选用...
麻辣嫩乌鸡 鉴川菜麻辣的味型,搭配脆口配料,卖相口感都非常好
特点:鲜香微麻辣,乌鸡肉质比较嫩,用来做小炒效果非常好,口感鲜嫩,香味浓,与炖汤是完全...
嫩姜青葱蒸鱼 饱含春天气息的当季菜式制作
制作:金忠青葱、嫩姜盖住洁白的鱼肉一同蒸熟,葱香清淡、姜辣轻柔。制作:1.笋壳鱼1条治...
香草海蟹钳肉 饱含春天气息的当季菜式制作
制作:陈宝全蟹钳跟芦笋是传统拍档,陈宝全保留了这种很有亲和力的搭配,并在口味上加以提升...
天仙配 素什锦 炒素什锦色泽亮丽,清香微辣
素什锦寓意“天仙配”,代表着对爱情最美好的祝福。炒素什锦色泽亮丽,清香微辣,别看这是一...
农家三丝 三种生态料烹下饭菜
作者:刘承东卜菜是湖南农家最受欢迎的半成品食材,我们将卜红薯尖、卜蕨菜、小竹笋搭配在一...
瑶柱鸡汁煮茭白 美容养颜,生津止渴,是春夏创新菜好食材
茭白笋营养丰富、被誉为“水中人参”肉质鲜嫩,甘甜美味。用鸡汤,瑶柱同煮,美容养颜,生津...
辣卤素拼 素菜红卤水配方及制法
制作/张钊此菜用素菜红卤水煮制手剥笋、黄秋葵等一众蔬菜,鲜辣清脆,滋味浓厚,一改素菜传...
实惠土三鲜 适合大众的精致实惠的土菜菜肴
原料:燕饺150克,鱼尾300克,蟹味菇100克,芦笋80克,枸杞2克。调料:盐5克,...
石锅孺子牛 干锅酱的制作方法
原料:牛腩(牛腩先入清水,里面放葱姜末、大料、料酒,一般500克牛腩加葱姜末各20克,...
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