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热菜
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养生芹菜鲜肉丸
材料:原料:猪肉馅250克,香芹叶150克,娃娃菜叶15克。调料:A料(姜汁水8克,盐...
桂花羊肉
材料:原料:羊肉片200克,笨鸡蛋4个,荷叶饼10个,香椿苗25克。调料:姜末3克,孜...
相思豆腐
材料:原料:白豆腐300克,豆沙50克,麦片80克,黑芝麻、白芝麻、朱古力针各10克。...
鱼子羊血糕
材料:原料:羊血120克,鸡蛋1个。调料:盐、味精各2克,料酒4克,鲜汤450克,葱米...
锅叉子五香小脆骨
材料:原料:猪月牙骨2000克,青红小泰椒20克。调料:料包(香叶、桂皮、草果、甘草、...
新农村瓦片鹅肠
材料:原料:鹅肠500克,青红泰椒20克,青花椒3克。调料:辣妹子、家乐鲜露、鲁达厨酱...
双鲜烧鱼肚
材料:原料:发好的鱼肚200克,蟹柳2条,冬菇20克,鲜鱿50克。调料:盐3克,味精5...
金汤鱼子烩花胶
制作:1、涨发好的日本花胶1块(约50克)放入葱片、姜段、料酒调底味,冬瓜200克去皮...
燕麦烩鱼肚
制作:1、将燕麦250克加水蒸20分钟取出,过冷水。2、把发好的鱼肚150克切丝,煮2...
蒜子花胶筒
制作:1、将干花胶筒6只(约75克)浸发透身,滚煨。2、蒜子炸至金黄色,起锅,用黄汤调...
黄焖花胶
制作:1、将发好的花胶200克用200克高汤煨制,并调底味。2、将去皮金瓜200克煮熟...
蟹粉扒鳘肚
制作:1、将发好的鳘肚100克用姜、葱水略煨制,调底味。2、蟹粉50克放入锅中调入盐、...
裙边炖鱼肚
制作:将鸡脚100克,鱼肚、瘦肉粒各150克,发好的裙边50克,元肉、红枣各5克,姜1...
鹅肝酱鱼肚
材料:原料:鱼肚500克,水晶虾150克。调料:鹅肝酱、荷花形菜胆各100克,高汤25...
鲍汁鹅掌扣花胶
煲制鹅掌原料:进口鹅掌10千克,金华火腿1千克,龙骨2、5千克,猪瘦肉1、5千克,鸡肉...
浓汤鱼肚烩虾球
材料:原料:水发鱼肚150克,鲜虾200克,鸡肉、芦笋、西红柿各100克。调料:浓汤5...
家乡酥肉烩鱼肚
材料:原料:鱼肚350克,酥肉(炸过的五花肉片)100克,金华火腿丝10克,杏鲍菇片5...
明虾浸鱼肚
材料:原料:油发深海鱼肚150克,明虾10个,火腿盯香菇丁各20克。调料:鱼子酱8克,...
金沙海皇烩鱼肚
材料:原料:油发黄鱼肚400克,墨鱼仔、蛏子皇、文蛤、泰国河虾各30克,胡萝卜20克,...
松香鱼肚
材料:原料:油发鲟鳇鱼肚300克,松茸100克,小五香松塔1个,带皮松子5克,去皮松子...
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