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实战经营 - 经营策略 当前第35页
餐饮营销：送菜比打折更有效
生意经就是这样让人觉得不可思议。但仔细分析一下，无非是那位湖南来的大总管窥透了消费者的...
餐饮营销中的特色策略
笔者强调，不要把餐饮特色误为取悦顾客的服务方式，要不然就脱离了餐饮的管理创新，这样会造...
如何做好菜单营销
社会地位日益提高的当代女性，更加关注自己的美丽与健康，这不仅体现在穿着打扮上，同样也体...
餐厅营销的推拉策略
营销是企业的发动机，要想顾客盈门，要想快速发展，营销这台发动机必须强劲有力。如果能够推...
餐饮营销成功五要素
记录客史档案，可以跟踪服务，了解信息、掌握消费者的动态。引进此项服务举措，将在培养会员...
餐饮营销策略四要点
一些顾客把价格看作产品的质量标志。一般有着较好信誉和声望的高档饭店及餐厅可以把价格定得...
饮店定价营销策略
当然，饭馆餐饮店的价格策略不会单独发挥其作用，它只有同非几个策略很好地结合起来，才能为...
餐饮营销花招：先给予后回收
国营饭馆餐饮店的优势是给的多，而我们是小而灵活质量好。在早点的品种里，油条的利润是占大...
餐饮经营管理新理念
餐饮管理者不但是专家，还要努力做杂家，餐饮业是一个百战不殆老而又新兴的行为，管理者要具...
员工餐厅运营管理方案
在餐厅的VIP服务区，同时提供按VIP人员个人口味、习惯来专门制作食物，在体现人性化的...
常见的餐厅运营误区
一位朋友开了个中档餐厅，但干了一年多，就滑坡了。原来他经营了套餐，不管谁来了都是这一套...
如何塑造餐厅整体形象
为使就餐客人有愉快、舒适的感受，餐饮经营者还必须保持餐厅内部环境的洁净、整齐。整洁的视...
餐饮经营四大制胜秘笈——古灵精怪
在经营主打特色菜式方面，例如是专营家乡小菜、炖菜等，李睦明认为都要根据每个店的具体情况...
饭店经营境界
站在顾客的角度。这家饭店客人的菜基本上都有老板根据客户的数量等情况来安排，尽管显的有些...
校园餐饮经营创新探索
主题饭店突破了传统饭店仅提供产品这一观念，更多的是为客人提供一种“经历服务”，让个人得...
饭店留住顾客的六大宝典
重视保持与顾客在购买后的沟通，进一步提高顾客的忠诚度。在我国大多数饭店里，顾客一旦结账...
如何克服绩效管理的“盐碱地”
实施绩效管理的工具和方法有很多，但保证其有力的执行，直至最后“开花结果”，则并非一夜之...
餐饮服务营销的四大要素
即店内外营销。良好的公共关系是餐企发展极其重要的一环，店内营销就是尽可能满足所有员工的...
酒店美食节营销策略
酒店办美食节有时会结合一些周边的活动。比如最近玉渊潭的樱花节即将开始，紧邻玉渊潭公园的...
餐饮业9种营销活动
还有很多的促销活动，餐饮酒店为了给自己的酒店拉生意、创效益，绞尽脑汁地想办法把生意做好...
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