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咕噜肉怎么做好吃咕噜肉的家常做法

在香港的酒楼、茶餐厅及快餐店等食店，咕噜肉是一种很常见的菜式。在清朝时欧美人士在中国最...
香煎粉蒸肉

卖点蒸后又炸的五花肉色泽金黄，口味咸鲜微辣，外皮酥脆，最后浇淋的酱汁颇似西餐的黑椒汁，...
黑椒苹果小酥肉

难度：配菜（中级）时间：30--45分钟主料：猪里脊250克、鸡蛋一个、面粉少许、苹果...
酱猪手卤水调制有方法

将猪手从尖部对剖开，用冷水冲2个小时去血水，然后飞水，洗净脏污，放入卤水中卤制，卤至刚...
土豆粉烙饼炒腊肉土豆粉烙饼酥脆入味，与腊肉同炒，入口还带有微微的糊辣香气，十分迷人。

烙+炸+炒=咸香酥脆土豆粉烙饼酥脆入味，与腊肉同炒，入口还带有微微的糊辣香气，十分迷人...
东北酱骨头的做法（秘制酱汁配方）

东北酱骨头具有酱香浓郁、肉质酥烂可口等特点。原料：大棒骨1500克，锡纸若干，生菜20...
芦笋沙茶酥肉

材料：原料：五花肉450克，芦笋250克，花生芽50克，鸡蛋3个。调料：沙茶酱30克，...
原汁牛肉锅仔（汤鲜味美，原汁原味）

牛肉一般炖出来的原汤较清，我们大都直接做成原汁原味的清汤牛肉锅仔，配香芹、白萝卜、茶叶...
三鲜豆皮

三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的汉族传统小吃之一。三鲜豆皮是...
沙钵牛腩

原料：牛腩750克。调料：香料（八角、桂皮各5克，干辣椒100克），汤料（湖南酸泡椒2...
三香三杂锅

原料：鸡杂（鸡肝、鸡心、鸡肫片）、熟猪肚条、熟肥肠块各300克，香菜、香葱、香芹各10...
港式咖啡骨

材料：原料：猪大排，杏仁片，鸡蛋液，生粉。调料：红曲米汁，咖啡汁，盐，味精，白糖，大蒜...
老绍兴坛子肉

材料：原料：五花肉、芋头、梅干菜、西兰花、小葱结、姜片。调料：老抽，生抽，冰糖，黄酒。...
老北京炙子烤肥羊厨师长改良菜，旺销有新颖！

原料：羊后腿肉（选自羔羊，切成薄片）300克，洋葱丝80克，大葱丝80克，香菜段30克...
酱骨小龙虾

1、小龙虾500克剪去鳃、小脚，刷洗干净待用；猪筒骨斩成两段，修成10根手抓骨，飞水冲...
炭烧牛排

材料：主料：优质牛排辅料：八角、花椒、蔬菜汁、黑胡椒汁蘸碟调料：盐、味精、白糖做法：1...
清蒸淮扬三鲜

材料：配料：面筋4个、百叶2张、咸鱼干适量、肉糜250克，马蹄50克。调料：盐适量、鸡...
东江酿豆腐

原料：自磨豆腐300克，五花肉馅（手工切制）100克，干葱头茸25克，干黄豆15克，葱...
稻香牛肉（含稻香酱料配方）

亮点：卤好的牛肉炸至干香再泡入自制酱料，入味十足。卤牛肉时放少许山楂，其中的酸性物质不...
功夫粉蒸牛肉

推荐理由粉蒸肉类可以从根本上保证营养成分不流失，还可以减少菜品的油腻感。做粉蒸肉对选料...

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