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汽锅肉丸子

材料：主料：猪前夹肉辅料：生姜、大葱、黄豆芽调料：盐、胡椒粉、鸡蛋清、生粉、鸡汤做法：...
海皇粉丝煲

材料：主料：澳洲带子、粉丝、大地鱼粉、鲜鱿辅料：虾籽、洋葱、葱、干葱头调料：盐、味精、...
干锅鱼头AA 虾

原料：鱼头300克基围虾200克大蒜50克干锅酱50克干辣椒节20克花椒5克盐、料酒、...
黄椒千岛湖鱼头（含海珍酱的制作方法）

此菜在广州南航明珠大酒店的全鱼宴中，点击率位列第一，月销量在500份以上。为了让鱼头更...
石锅笋壳鱼泡椒家常味

做法：1、笋壳鱼的肉呈瓣状，烹煮时不易散碎，辅以泡椒口味，入口肉嫩，鲜香浓郁。2、把笋...
钵仔荔芋肥鹅属于传统的福建家常菜口感非常不错

原料：农家熟卤鹅100克，荔浦芋头300克。调料：A料（老抽5克，蒜末、葱末各3克，味...
石锅野生菌

初加工：干牛肝菌、干老人头菌、干鸡枞各50克分别用清水浸泡回软，冲洗去掉泥沙。熟处理：...
铁板酿藕虾

做法：1、把虾仁打成咸鲜的虾胶，另把藕片用冰水浸泡，芦笋切成段，均备用。2、把藕片沥水...
石锅鱼火锅

石锅鱼是一道非常宽泛的菜肴，可以是火锅，也可以是一道单纯的菜品。下面为大家介绍的是作为...
干锅脆皮狗

原料：带皮狗肉1500克，香干250克。调料：青、红辣椒块共150克，干辣椒、大蒜、八...
铁板蹄筋鲜茶菇

主料：新鲜茶树菇1斤半、牛蹄筋150克配料：小米椒20克、蒜50克、葱段20克、洋葱3...
大藏干锅

做法：1、制作时，先要把猪大肠与猪头肉卤熟，再分别切成片。另把土豆条投入油锅，炸熟以后...
铁板回锅肉

主料：猪二刀坐臀肉200克。辅料：马耳朵蒜苗节100克。调料：郫县红油豆瓣10克、豆豉...
石锅招财手

把猪蹄治净并斩成块，冲去血水后下开水锅里汆水，然后捞出来待用。锅入油烧热，下猪蹄块炸至...
干锅鳝鱼煮牛蛙

备料：选重约200-250克一条的安乡芦鳝2条（生长在芦苇丛里，几乎没有腥味）、重约2...
沙窝鸡

原料：净三黄鸡600克、干葱80克、生姜、大蒜、香菜节、沙姜粉、东古酱油、美极鲜、味精...
生焗鲜鲍仔

鲜鲍鱼烹制十分讲究火候的把握，火候不够则味腥，过火则肉质变韧发硬。材料：主料：大连鲜鲍...
咸三鲜锅仔

材料：原料：加工过的腊咸鸡150克，咸鱼骨150克，四川泡菜胡萝卜150克，泡海椒8只...
地锅牛肉

材料：原料：牛腩肉（选用带筋皮的部分）、红萝卜各400克，地锅饼10个。调料：八角、姜...
干锅酱香八爪鱼

原料：冰鲜八爪鱼500克、大蒜瓣50克、二荆条辣椒段30克蒜苗段20克、姜丝5克、添香...

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