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湘情柴把肉

卷好的柴把肉原料：带皮五花肉300克，干豆角150克，青椒圈50克。调料：八角、桂皮、...
铁板蒙古牛肉自制酱汁的制作方法

原料：蒙古牛肉300克（市场有售），蒜薹100克。调料：自制酱汁20克，孜然粉10克，...
卤肉酸菜心卤肉的制作方法

荤素搭配大拌菜酸菜在东北的冬天每家每户必备的冬菜，而酸菜心更是酸菜中最精华的部分；卤肉...
陈皮牛腩

原料：牛腩肉、陈皮、生姜、花椒、大蒜、葱白、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、蚝油、料酒、水淀...
香辣羊肉火锅羊肉最好选用肥瘦相间、稍带骨头的绵羊肉

原料：羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣...
红烧羊肉炖萝卜羊肉最好选用绵羊肉，其肉质鲜嫩、膻味少

原料：羊肉、白萝卜、红枣、生姜、葱白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、陈...
粉蒸牛仔骨

原料：牛仔骨、粉蒸调料、黑胡椒、黄花菜、胡萝卜。做法：2、按照粉蒸调料上的说明腌制牛仔...
香辣牛筋

贴心提示：1、这里所说的高压40分钟，是指用小火40分钟；2、用普通的锅，需要更久的时...
美极牛肉小炒黑胡椒和洋葱能很好的中和牛肉的腥味

原料：1、牛肉、洋葱、青红辣椒、葱姜蒜；2、盐、生抽、陈醋、料酒、红糖、黑胡椒粉、水各...
红葱头闷牛肉做好家常焖牛肉的七点小窍门

原料：牛肉、干红辣椒、葱姜蒜、红葱头、青辣椒、干山楂片、八角。做法：1、各种材料洗净、...
香辣牙签牛肉牛肉最好选用肥瘦相间的肉

原料：牛肉、孜然（颗粒+粉末）、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉、芝麻、牙...
秘制安格斯牛肉傻瓜果蔬腌汁的制作方法

原料：安格斯牛肉500克，莲菜200克，哈密瓜150克，色拉油30克。调料：色拉油50...
香卤小羊排（4份）蘸料的制作方法

原料：羊排2千克。调料：花椒5克，葱末、姜末、豆腐乳各10克，A料（料酒5克，一品鲜酱...
天水杂烩此菜为甘肃地方风味菜品

原料：牛肉500克，水晶粉60克，白菜20克。调料：鸡蛋5个，香菜、青蒜苗，鸡粉，胡椒...
馋嘴滋味蹄花（批量）陈礼（成都川调酒店）酸辣汁的制作方法

汁调味好巴适作者陈礼（成都川调酒店）原创思路蹄花是成都餐馆常见的食材，当地人喜欢啃蹄花...
吉祥三宝此菜是借鉴西餐的铁板什锦，融合中国的豆腐而创作的

主料：牛柳150克，洋葱300克，脆豆腐2片。辅料：大肉20克，鸡蛋1个。调料：保卫而...
中式它扣（热菜）这里融合了烤鸭的荷叶饼和生菜沙拉，属改良型菜品

主料：精选牛后腿肉200克。辅料：鲜香菇20克，洋葱20克，红小米辣椒10克，莲藕20...
石锅牛杂

初加工：1、牛舌、牛肚、牛肠各200克洗净，一起放入盆内，倒入面粉200克、白醋100...
石锅红汤牛肉牛肉汁调制石锅牛肉配料

主料：牛腰条（里脊肉）例份标准：220克辅料：洋葱丝，干葱，青红辣椒，炸蒜头，葱段调料...
青红椒炒碎猪手

原料：新鲜猪手450克，青、红椒各20克，生姜、大蒜各5克。调料：熟猪油10克，味精4...

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