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干烧小黄鱼

材料：主料：小黄鱼500克辅料：五花肉粒50克、杏鲍菇粒50克、青二荆条丝10克、红二...
双腊扣香米

原料：腊肉160克，腊鸡腿160克，泰国生香米180克，荷叶1张。调料：鲍汁60克。制...
烧椒乳鸽

原料：小乳鸽1只，二金条青椒100克，鸽子皮蛋2个。调料：A料（味精、老陈醋、生蒜泥、...
宫门献鱼

“宫门献鱼”原是一道民间菜肴，名称为“腹花鱼”，是用鲜活鳜鱼为主料烹制而成的。相传，清...
稳庹羲窦

主料：盐肉片10片（约100克），春笋尖10颗。配料：肉末100克，虾仁蓉50克，干贝...
原味菌汤荷仙菇

材料：主料：绣球菌辅料：玉米笋、虫草花、鲜莲制作：1、牛肝菌、姬松茸、虫草花洗净后加纯...
蒜香腊肉烤茄子

制作材料主料：长茄子、腊肉、大蒜辅料：蚝油、甜面酱、香菜制作方法1、茄子一劈两半，茄子...
鲜露汁焗大虾

材料：原料：5头虾1只，洋葱米，蒜蓉，青葱各10克。调料：牛油5克，鲜露汁25克，白糖...
芹香牛肉

材料：主料：牛肉辅料：香料、泡小米椒末、姜米、蒜米、芹菜节、海带丝、刀口辣椒末、花椒面...
鸡哈豆腐

原料：自制卤水豆腐，散养土鸡，青、红美人椒段，姜片，蒜子，香葱叶，素蘸水。制法：1、土...
清蒸大龙虾

原料：主料：虾神清水龙虾制作：直接解冻，清蒸即可摆盘上桌。亮点：颜色红亮、虾肉饱满
金瓜爱上鹅肝

原料：袋装香蜜鹅肝3袋，日本南瓜1个，纯牛奶1瓶。调料：疑胶粉80克左右，盐5克，味粉...
酸汤油渣翘壳

制作：1、先将翘壳鱼宰杀洗净，斩成一字条纳盆，加盐、胡椒粉、料酒码味，腌渍几分钟后沥干...
铁板牛脊髓

材料：主料：牛脊髓辅料：姜、葱、泡椒末、泡姜、泡蒜、小米椒、鲜花椒调料：料酒、鲜汤、蚝...
芥辣三文鱼角瓜

鱼翅瓜又叫金丝瓜、角瓜，蒸熟后瓜丝分明、黄灿灿的，一根根酷似鱼翅，因此得名。鱼翅瓜清香...
铁板石头鱼

原料石头鱼3条（约1千克），葱丝、洋葱盯姜末、青红椒丁各少许。调料盐5克，味精4克，鸡...
麻辣口口脆

原料：鲜兔肚400克，芹菜50克，蒜苗50克，黄豆芽100克，干辣椒30克，干红花椒2...
泡菜基围虾

材料：原料：基围虾500克，泡萝卜800克，泡西芹50克。调料：泡菜水500克，精盐1...
蛋黄鸡翅

材料：主料：鸡翅、咸蛋黄辅料：酒、盐适量制作：1.先将鸡翅洗干净后，在鸡翅上划两刀，放...
御膳烤全兔

卖点兔肉高蛋白、低脂肪，有“美容肉”之称，其本味较淡，辅以卤水、酱汁调味，配上黄瓜条、...

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