资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
烹饪大赛
”,共找到
33
条相关记录
四川会东“双黑”美食文化节
烹饪大赛
举行
近日,2019年大凉山(会东)冬季阳光音乐节暨会东县第四届“黑山羊·黑松露”美食文化节
烹饪大赛
在会东县鲹鱼河畔大酒店举行。一道道融入了黑山羊和黑松露的美食在万物收藏的时节里,迸发出独属川滇明珠的激...
2019年12月31日
全国最新最热卖的菌菇菜肴,一次让你看个够!2019中国·清丰全国食用菌
烹饪大赛
近日,中国烹饪协会主办的“2019中国·清丰全国食用菌
烹饪大赛
”在河南省清丰县会展中心隆重召开。大赛设置了表演赛、个人赛、团体赛三个项目,共有20余家团体及近50名个人选手角逐大赛奖项。2019年...
2019年11月07日
首届中国酸菜鱼
烹饪大赛
,50余位川菜厨师汇集成都赛区拼厨艺
为了弘扬川菜饮食文化,大力推进酸菜鱼品类出品口味的传承与创新。8月10日,由中国烹饪协会主办,中国烹饪协会火锅委员会承办,北京鱼你在一起餐饮管理有限公司冠名的“鱼你在一起”2019首届中国酸菜鱼出...
2019年08月13日
兰州地方特色美食
烹饪大赛
闭幕 评出15个地标名宴 46道地标名菜
8月12日讯据兰州晚报报道经过3天的激烈角逐,第九届兰州黄河文化旅游节文化旅游产业博览会兰州地方特色美食
烹饪大赛
于8月11日下午落下帷幕。活动期间通过开展兰州地标名宴比赛、兰州地标名菜比赛、拳王争...
2019年08月12日
昆明百余位滇菜厨师拼厨艺
7月24日,
烹饪大赛
上展示的傣族传统菜肴吸引参赛厨师拍照。当日,“2019年昆明地区滇菜烹饪职业技能竞赛”在昆明开赛,来自昆明地区的104位选手、21支团体参赛队参加厨艺比拼。据了解,举办此比赛旨...
2019年07月26日
昆明百余位滇菜厨师拼厨艺
7月24日,
烹饪大赛
上展示的傣族传统菜肴吸引参赛厨师拍照。当日,“2019年昆明地区滇菜烹饪职业技能竞赛”在昆明开赛,来自昆明地区的104位选手、21支团体参赛队参加厨艺比拼。据了解,举办此比赛旨...
2019年07月25日
联合利华饮食策划杯第5届全国分子厨艺
烹饪大赛
完美落幕!
大赛简介全国分子厨艺
烹饪大赛
,是广东省餐饮服务行业协会分子厨艺专业委员会认证的顶级专业赛事。自2015开办至今已有5个年头了,为餐饮届打造一个优良的国际交流平台。大赛秉承“公平、公正、公开”的原则...
2019年06月11日
中膳中山公司厨师
烹饪大赛
,让你见识团餐大厨的另一面
40度高温,翻炒几百次,站立4小时,为了保证让顾客准时吃上美食,这是团餐大厨每天必做的事情。大部分人印象中团餐大厨就是炒大锅菜的,其实远不止于此。5月18日,中膳中山公司举办了一场厨师技能大赛,让...
2019年06月05日
梅州大厨拿下中华粤菜厨师节至尊特金奖
本报讯(记者刘巧)第八届中华粤菜厨师节2019年粤菜师傅
烹饪大赛
日前落下帷幕,我市新城凤记饭店陈嘉庆获至尊特金奖;金苑酒家谢赤源、罗建群,爱平食府刘爱勤,梅州农校梁伟润获特金奖;金苑酒家杨志坚获金...
2019年06月04日
年宴菜怎么做?美极千人厨艺大赛金奖菜谱为您奉上
说道到厨界争霸您想到了什么???高手过招,困难重重一场没有硝烟的战争顶尖厨师们刀光剑影间一桌满汉全席琳琅满目……2016年12月,由雀巢专业餐饮主办的“美极鲜生创味鲜锋”寻找美极先生
烹饪大赛
在广州圣丰索菲特...
2019“联合利华”杯第五届全国分子厨艺
烹饪大赛
报名通知
由广东省餐饮服务行业协会与广东省团餐配送行业协会联合主办的第10届中国(广州)酒店餐饮业供应商博览会,定于2019年5月30-6月1日在广州市中国进出口商品交易馆C区举办。中国餐博会是连通酒店、餐...
2019年05月07日
江苏如东:48名厨师同场竞技
近日,江苏省如东县举办美食
烹饪大赛
,来自14个镇区星级旅游饭店和知名餐饮企业的24支代表队携48名厨师参加比赛。比赛中,参赛选手需要在规定时间完成任选和自选两个品种热菜的制作。图为比赛现常(钱德明摄)...
2019年05月06日
餐馆营销活动计划
(1)菜系的经营①湘菜:A湘菜的传统产品(经过改良的品种,有广泛知名度,人们常接触和认识的品种)。B、湘菜的品牌产品(在
烹饪大赛
获奖和获部、省嘉奖的品种)。C、湘菜的流行产品。(时下风行的湘菜品种,受广泛...
庞煜:餐饮界的金牌劳模
人物简介:庞煜,中共党员,中国烹饪协会名厨专业委员会执委兼山西工作区主任,国家高级烹调技师,中国烹饪大师,颐景国际酒店餐饮总监。从事烹饪工作27年来,多次参加盛全国的
烹饪大赛
。均取得了优异的成绩。1998年...
功夫与做人,才是一切的本源
孙国辉,有着鄂菜大师的名号,他曾多次带领团队,获得全国及地方的
烹饪大赛
冠军和金奖。但初见本人,却丝毫不带有这些光环下的骄傲,一派温和的形象,令人倍感亲切。孙国辉目前管理着两家大酒店的厨房与行政工作,可...
上一页
1
2
3
下一页
今日查阅排行榜
01 - 湖北省十堰市张湾区乡村厨师培...
02 - 世界顶级鲍鱼品种大全,身为厨...
03 - 沉浸式餐厅走红!5D全息光影...
04 - 合伙开店的利弊
05 - 前七月同比增长34.3%,北...
06 - 瞄准火锅大佬“盲点”,有一种...
07 - 鸡排店消费市场调查
08 - “卧底”举报食品安全违法内幕...
09 - 95后理工男开大巴餐厅半月挣2万
10 - 钟鸣鼎食臊子面:“一碗面”拉...
11 - 小龙虾价格腰斩!去年100元...
12 - 山西省阳泉市出台多项措施扩大...
13 - 价格跌了两三成小龙虾逐步走向...
14 - 从厨四十余年来,对菜肴创新的...
15 - 百亿炸鸡市场的SWOT态势分析!
16 - 近百名“顶级厨师”齐聚第三届...
17 - 我国已发布食品安全国家标准1...
18 - 疫情防控稳定辽宁多地餐饮恢复
19 - 保安部交接班制度
20 - 餐饮老板心中的痛,年末餐厅火...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部