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餐饮店的常见分类方式
餐饮在市场的火爆热度众所周知,每年跨行到餐饮这个行业的不在少数,他们怀揣着梦想的热血就开始着手做餐饮,梦想固然重要,但是做餐饮创业还是需要一定的准备,餐饮是个看似低门槛,
利润
高的行业,但其实餐饮也...
菜单里的20个小细节,隐藏了太多“赚钱”的秘密!
细节决定成败。在菜单里抠细节,把细节优化再优化,一定能给餐厅带来
利润
。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:张露。过去,餐饮企业赚钱是很容易的,那时候整个市场属于增量期,需求大于...
国内最大的海鲜餐厅七欣天拟挂牌上市,堂食客单价131元
2021年前三季度的餐厅经营
利润
率为26.8%。据悉,七欣天国际控股有限公司(以下简称“七欣天”)于2022年1月12日正式向港交所递交招股说明书,拟主板挂牌上市,招银国际和国泰君安国际担任联席保...
2022年01月13日
诱导消费者超量点餐,通州一饭店被立案处罚
为了增加经营
利润
,诱导客人超量点餐,聚餐结束还剩四五个菜基本没动筷……记者22日了解到,通州区平潮镇一家饭店因诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费,被市场监管部门依据《反食品浪费法》立案处罚。据悉...
2021年11月23日
七成餐饮商家不愿提供小份菜,成本
利润
和标配分量是主因
近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约行动方案》。其中提到,鼓励引导餐饮服务经营者主动提示消费者适量点餐,主动提供“小份菜”“小份饭”等服务,在菜单或网络餐饮服务平台的展示页面上向消费...
全聚德上半年营收4.79亿元,餐饮业务毛利率由负转正
8月29日,全聚德公布2021年半年报显示,上半年实现营业收入4.79亿元,同比增长53.37%;归属于上市公司股东的净
利润
为亏损4245.29万元,较上年同期收窄71.40%;餐饮业务毛利率由负...
2021年08月30日
高档餐厅巧立名目收高额“开瓶费”? 律师称“开瓶费”属于霸王条款
海底捞上半年营收、净
利润
实现三位数增长,为餐饮业恢复注入一剂强心针!详情请看红餐网《每日餐讯》。△点击查看《每日餐讯》视频播报海底捞发布中期业绩上半年营收200.94亿元昨日(8月25日),海底捞...
2021年08月25日
广州酒家发布2020年度业绩快报!净利同比增长21%
近日,广州酒家对外披露了营收数据:2020年营业总收入超过32亿,净
利润
达到46487万元。各项业务中,食品制造业务保持了较快增长。详情请看红餐网《每日热讯》。广州酒家发布年度业绩快报2020年营...
中国最大餐饮公司第三季度营收实现正增长 餐饮行业复苏有望提速
10月29日,百胜中国发布2020年第三季度财报,实现总营收23.5亿美元,同比增长1%,此外公司的经营
利润
为5.56亿美元,同样实现正增长。作为中国最大的餐饮公司,百胜中国三季度营收和
利润
的正增...
2020年11月02日
“中国包子第一股”年入10亿,巴比馒头有什么秘诀?
导语9月11日,证监会核准了中饮巴比食品股份有限公司(简称“巴比食品”)的首发申请。巴比食品作为“包子第一股”即将登陆A股。卖包子在一般人看来是低
利润
的小生意,如今却孕育了一个上市企业,巴比食品靠...
猪肉跌到5元每斤对餐饮经营的影响
养猪大户唐人神集团董事长陶一山预判,2022年猪肉价或跌至4-5元/斤,震惊市常陶一山话音刚落,9月7日,天邦股份、新希望、唐人神等猪肉股大跌,9月8日9日继续跌。在
利润
的推动下,不少大型养猪企业...
后疫情时代,谁是下一个外卖爆单王?
今天,你的外卖爆单了吗?平台抽成越来越多,商家
利润
越来越少;头部商户不赚钱,底部商户没流量;一家外卖做得好,做成连锁就赔钱……餐饮企业如何快速实现增长和效率?外卖!没错,外卖确实打准了消费者的痛点...
《2020年火锅业生存调查》:活下来的餐企,都做了4个方面的提升
任何时候都是适者生存。疫情后时代消费需求是高性价比。很多企业都意识到,为顾客让利,才能让我们活得更好。但这个利从哪里来,尤其是疫后“三高”的重压之下,如何挤出可以让出的
利润
?答案就是用效率增益。当...
绝味食品核心竞争力分析
核心竞争力是一个企业所特有的、能够经得起时间考验的、具有延展性,并且是竞争对手难以模仿的技术或能力。企业竞争力中那些最基本的能使整个企业保持长期稳定的竞争优势、获得稳定超额
利润
的竞争力,是将技能资...
今年卖小龙虾比开个面馆还难……
众所周知,小龙虾是一门季节性生意,“赚四个月,平四个月,亏四个月”,一般而言,旺季的四个月可以赚到支撑全年的
利润
。但在小龙虾爆红的第七年,遭遇疫情,旺季不旺,消费热情下降,它还是一门好生意吗?小龙...
2020年06月01日
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今日查阅排行榜
01 - 上什厨师的工作职责
02 - 5步提高后厨出菜速度
03 - 八少帅”透露后厨3大“秘密”...
04 - 配菜岗位工作流程
05 - 为什么有的厨师一辈子都是低薪?
06 - 餐饮的基本奖罚制度
07 - 餐饮部顾客信息收集规定
08 - 美团点评联合创始人、高级副总...
09 - 餐厅洗手间的细节
10 - 餐厅交接班制度
11 - 餐饮突发事件处理收册
12 - 全国人大代表、柳州市柳南区委...
13 - 中国餐饮业在中西交融中迸发新活力
14 - 黄金蟹、黄道蟹、面包蟹、馒头...
15 - 2019中国餐饮大会暨贵州(...
16 - 点菜服务规范
17 - 为什么你的菜品质量不够稳定?
18 - 成都一火锅店受捧七种口味随意调试
19 - 一只烤鸭650块,2小时就被...
20 - 百货出餐饮进成都春熙路及周边...
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