2019中国餐饮大会暨贵州（清镇）第三届生态美食文化节启动

　　中新网贵州新闻9月29日电(罗茜) 9月27日，卫城镇寻味广场人山人海，琳琅满目的美食和展台让人目不暇接。2019中国餐饮大会暨贵州(清镇)第三届生态美食文化节启动仪式在卫城镇举行。启动仪式由清镇市委常委、市委统战部长倪治军主持，礼邀贵阳市人大、政协相关领导、清镇市四大班子和市直各部门、各乡镇的代表以及全国各地餐饮业的专家学者、餐饮企业代表参加了活动。

　　清镇市委副书记、市长王鸣明为活动致辞。在致辞中，王鸣明市长代表清镇衷心感谢各级领导和来宾对清镇的支持。

　　王鸣明在致辞中用八个“城”概括了清镇市，即美食之城、文化之城、生态之城、美丽之城、志愿之城、青春之城、和谐之城、发展之城。最后，王鸣明诚邀各界人士在未来继续关注清镇、支持清镇市的发展，携手创造清镇市更加美好的未来。致辞结束，贵阳市人大常委会副主任朱丽霞宣布2019中国餐饮大会暨贵州(清镇)第三届生态美食文化节启动。

　　仪式上，来宾和游客饶有兴致的参观了现场展示的美食和各类展品。现场分为四个展区，一是集中展示了100多家贵州省和全国各地的餐饮经营户带来的美食；二是邀请现场展示特色的食材、调味品；三是展示大型食品代表企业的现代化厨房设备、食品机械、酒店用品、餐饮酒店智能硬件及地方特色旅游产品等并提供商业洽谈；四是精选来自清镇及贵州的50种有代表性的土特产及手工特产现场展示，展现各地饮食文化特色。

　　活动有一个特殊的环节让人印象深刻：为帮助有志于在餐饮界追梦的贫困子弟走上脱贫致富之路，清镇市专门构建了“名厨找学徒，学徒找名厨”平台，推动“产教帮扶脱贫”。现场有100名贫困子弟代表和全国百名烹饪大师结对、拜名厨们为师、承诺认真学好技艺、努力脱贫致富、回馈社会。这个特殊的环节在节日的喜庆之余给让人不由感到心灵的温暖。

　　据悉，中国餐饮大会暨贵州(清镇)生态美食文化节自2017年起在清镇市卫城镇常态化举办，今年已经是第三届。活动自9月27日起直10月7日将持续10天。在接下来的10天里，清镇市卫城镇将陆续举办餐饮现场展销、厨艺大比武、餐饮文化展示、食品及相关产品商业洽谈等系列活动。同样，一如惯例，今后每年的国庆前夕，这个位于贵阳西北的历史文化古镇，都将以美食、美酒和最美的文化风情，迎接四面八方游客的到来。(完)

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