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教你如何辨识安心油条
谁能拒绝一根刚出锅的油条呢?聚焦大家普遍关心的煎炸用油食品安全问题,厦门市市场监督管理局委托专业
检测
机构开展煎炸用油专项抽检。怎么检?抽检煎炸用油74批次,涵盖全市中小型餐馆、小吃店共计69家。检...
人气快速恢复!餐饮消费持续回暖 行业步入后疫情时代
近期,全国多地进一步优化疫情防控政策,疫情防控政策优化后,城市烟火气也在快速恢复。北京多家餐饮企业及各大购物中心相继发布通知,自12月21日起,餐饮堂食不再查验核酸
检测
阴性证明,消费者可持健康宝绿...
2022年12月28日
必读:后疫情时代给餐饮人的几点建议
自2022年12月5号开始,整整三年的疫情防控基本落下帷幕。不再判定密接,不再集中隔离,不再核酸
检测
,不再查验核酸,有序恢复堂食……对于受疫情之困的餐饮人来说,这无疑是三年来最大的“喜讯”,让所有...
厦门市集美区开展外卖餐饮“每月一周查网红”行动
近日,福建省厦门市集美区市场监管局邀请区人大代表、媒体记者、
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机构抽检人员对杨国福麻辣烫孙厝店、津品味大学湾店开展突击执法检查,重点检查餐饮店资质资格、信息公示、人员管理、原料控制、加工制作、备...
2022年07月21日
每一百公斤火锅底料加罂粟壳50克,重庆一火锅店厨师被刑拘
有人在重庆开了个火锅店,生意却很差,为“吸引”顾客,厨师动起了歪脑筋,悄悄往火锅底料中添加违禁物品——罂粟壳。结果,钱没赚到,人进去了。11月中旬,重庆开州区森林公安支队在大进镇一家餐馆内,
检测
出...
2021年12月01日
凉面中加罂粟粉1个月获利1万5,餐馆老板被刑拘
近日,江苏连云港。市民向警方反映称,一家凉面店食材里可能含有罂粟成分。经
检测
,民警发现食材内确实含有罂粟碱、那可丁成分,随后在该店内搜出大量含有罂粟壳成分的辣椒油及粉末。据店主交代,疫情期间生意冷...
2021年09月07日
首届广西特色食品博览展销会在梧州落幕
在监管手段上,梧州市推行“全员办案”模式,引导全市29家规模以上食品制造企业实行企业品控实验室自检、向法定
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机构送检的“双
检测
”模式,推动10个食品大类产品实现制造生产全流程可管可控。...
2020年12月01日
如何应对“冷链藏病毒”风险 冷冻食品烹饪加工要留心
冷链虾、冷冻牛肉、冷冻猪肉……短短几天时间,国内多省份频繁曝出冷链环境中
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出新冠病毒核酸阳性。当前,全球疫情依然汹涌,北半球又进入秋冬季,中国外防输入压力陡增。为防止病毒“冷链传输”、保护民众“...
2020年11月17日
厄瓜多尔白虾业大地震!济南:全面禁售8月17日前进口产品!
济南市市场监管局发文要求:食品生产经营者于8月17日前采购进口厄瓜多尔南美白虾还未使用、销售的,立即停止使用和销售,通报卫健部门全面进行核酸
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,等候市指挥部的通知。记者从济南市市场监管局官方网站...
2020年08月19日
卖“不合格”油炸丸子,河南一餐馆被罚款5.2万元
近日,河南郑州市一羊肉汤馆销售的“油炸韭菜丸子”中
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出铝的残留量超标,违反了食品安全法,被市场监督管理局处于行政处罚:1、罚款52000元;2、没收违法所得120元。合计52120元。7月6日,...
2020年07月14日
东北菜改卖盒饭 疫情下的北京餐厅等待“烟火气”重启
“新发地市场从切割进口三文鱼的案板上
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到了新冠病毒。”20多天前,听到这个消息,小桃心里“咯噔”一下:在北京望京,她开着一家海鲜主打的韩餐馆。她料想到了,接下来的一段时间可能不太好过。但她没猜到...
2020年07月07日
中疾控专家:海鲜、鱼类不会感染新冠病毒,水产品放心买、放心吃!
针对不断出现的“鱼类感染新冠病毒”说法,中国疾控中心专家武桂珍:三文鱼等水产品
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出新冠病毒,是因被病毒污染而不是感染;目前新冠病毒只会感染哺乳动物,其病理影响主要集中在肺部,没有证据证明鱼类可感...
小龙虾有寄生虫吗?重金属超标吗?
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结果来了!
夏日已来临作为网红圈的扛把子——小龙虾已经按耐不住了!约上三五好友一起去餐馆扒小龙虾油焖、麻辣、爆炒、红烧……但是我们不但要好吃更要吃得安心近日食品药品检验
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中心前往小龙虾交易市场,农贸市场抽取...
如何
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服务员工作水平
单一买主在不同时段,或是不同买主在同一时段调查所作的报告,都需要经过仔细分析评估。神秘客人的报告必须与真正客人的说法相比较...
酒店安全用电管理制度
对线路设备每季度
检测
一次,查出问题及时检修。雨季前必须
检测
一次避雷针,“五·一”、“十·一”、“新年”、“春节”等重大节假日要对电器设备全面检查。...
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