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莆田提升、打造一批市级美食街区 构建夜间经济矩阵
在莆田玉湖夜市,每天下午五点半,各路摊主准时到位,煎炸蒸煮焖炖炒,引来许多人围观、驻足、品尝。这里已成为当地最火爆、人流量最多的网红夜市。近年来,莆田市差异化布局夜间经济业态,形成多元同步
发展
的态...
2022年11月03日
事关餐饮行业,这些新规11月施行,餐饮行业迎来5大机遇
2022年11月1日起,《促进个体工商户
发展
条例》开始实施(下称条例),利好餐饮行业个体户。截至2022年9月底,全国登记在册的个体工商户1.11亿户,占市场主体总量的三分之二,其中,餐饮个体户更...
2022年11月02日
湖州市市场监管局开展食品小作坊高质量
发展
提升行动
操作间内宽敞明亮,铝合金制设备干净整洁,多个监控探头实时监控着操作间……随着食品小作坊围绕标准化、园区化、文旅化、数字化、阳光化“五化”改造提升完成,浙江省湖州市南浔区和孚镇荻花美食街年糕小作坊发...
2022年10月28日
全城送福利 第十四届中国(重庆)火锅美食文化节预热活动启动
近日,第十四届中国(重庆)火锅美食文化节预热活动上线,活动旨在集结重庆全域火锅千企万店,通过统一宣传,全城放送“3000万重庆火锅福利”等形式,促进火锅产业
发展
。据了解,此次活动联动线上消费平台、...
2022年10月27日
厨师证怎么考?行业待遇如何?
厨师,是以烹饪为职业,以做菜为主要工作的人。厨师这个职业出现的很早。大约在奴隶社会,就已经有全职工作厨师。随着社会物质文明的不断提高,厨师职业也在
发展
,专职厨师队伍也在不断扩大。据相关统计,21世...
北京餐饮的十年变迁:标准化与特色化并驾齐驱
十年间餐饮生意的版图中逐渐多了“规模化
发展
、供应链建设、标准化保证”等诸多板块。实际上,餐饮企业心知肚明:唯有把供应链牢牢握在自己手中,源头采购、中端管理以及末端服务才能更加可控和科学。西贝做为餐...
2022年10月21日
【品牌节】2022中国火锅
发展
论坛,11月3日等你来!
《中国餐饮
发展
报告2022》显示,2022年火锅市场整体规模预计将达到6046亿元,依然保持着扩容态势,也依然是当之无愧的餐饮第一大赛道。11月3日上午,“2022中国火锅
发展
论坛”将聚焦火锅产业...
2022年10月19日
【品牌节】2022中国餐饮数智化
发展
论坛,11月2日等你来!
后疫情时代,数智化增长将成为餐饮企业与其他品牌竞争的重要壁垒。在早期国内互联网浪潮下,餐饮企业已逐步迈入数字化升级道路,而疫情的到来加速了餐饮企业数智化
发展
的脚步。疫情很大程度上改变了消费者的观念...
2022年10月19日
我国麻辣烫市场规模持续增长,2022年预计达到1400亿元
得益于“高频、高性价比”的品类优势,近年来麻辣烫门店遍布于全国各地,市场规模进一步扩大。据红餐网近期出版的《中国餐饮
发展
报告2022》显示,全国麻辣烫市场规模由2016的约968亿元,增加至201...
2022年10月15日
超半数餐企门店数增长,餐饮业迎来标准化
发展
“黄金时代”
近日,中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2022中国餐饮业年度报告》。《报告》显示,2021年,全国餐饮收入合计46895亿元,增长18.6%;限额以上单位餐饮收入10434亿元,同比增长23....
2022年10月14日
广西将办餐饮文化博览会 拟发布桂菜地方标准
中国网10月10日电广西壮族自治区商务厅副厅长粟坚9日介绍,为加快促进餐饮业恢复
发展
,宣传推广桂菜文化,树立桂菜品牌,广西计划11月中旬在玉林市举办2022年广西餐饮文化博览会暨“味道广西”餐饮业...
2022年10月11日
广西:实施百县千菜工程 促进美景美食结合
人民网南宁10月10日电(记者彭远贺)10月9日,2022广西餐饮文化博览会暨“味道广西”餐饮业
发展
论坛新闻发布会在南宁举行。2022广西餐饮文化博览会暨“味道广西”餐饮业
发展
论坛将于11月18日...
2022年10月11日
打造中式烤肉新标杆 省地方标准《龙江特色美食 齐齐哈尔烤肉》通过专家审定
为全方位、多角度助推齐齐哈尔烤肉向标准化、连锁化、数字化、品牌化、国际化方向
发展
,推动黑龙江省新兴产业标准化高质量
发展
,9月26日,由哈尔滨市标准化研究院牵头起草的省地方标准《龙江特色美食齐齐哈尔...
2022年09月29日
日本厨师讲述来华工作经历:“蓬勃
发展
的上海存在机会”
参考消息网9月26日报道日本《东京新闻》9月23日发表记者白山泉发自北京的一篇报道,讲述日本高级料理店厨师在华工作的故事。报道摘编如下:29日是日本和中国实现邦交正常化50周年纪念日。虽然两国关系...
2022年09月29日
中式轻食成餐饮新风口,做大市场才能长远
发展
后疫情时代,人们越来越注重健康,大家对轻食的概念,已经从健身需求升级成一种新的生活方式。吃了多年减脂餐的健身群体发现,中式轻食火了起来,其多样化的品类成为餐饮业的新风口,不少资本和企业竞相入局。不...
2022年09月21日
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