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迎亚运、精厨艺、展风采 瓯菜大厨烹出亚运大餐
瓯菜学员同台
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、互学互鉴。图片由主办方提供温州网讯93位学员同台
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,104道佳肴“烹”出亚运“氛围大餐”。9月14日-15日,“迎亚运精厨艺展风采”瓯菜名厨技能提升专题研修暨烹饪技艺交流
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活...
2023年09月19日
精英厨师汇聚天津 厨艺大
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打造“舌尖上的盛宴”
9月17日,第二届全国技能大赛进入第2个比赛日。当天上午,国赛—烹饪(中餐)项目进入热菜模块的
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。在比赛现场,选手们大展厨艺,运刀、火候、调味基本功扎实,通过煎炸蒸炒打造一出“舌尖上的盛宴”。国...
2023年09月18日
满屏闻香!百余位大厨亮绝活角逐“烤羊冠军”
7月8日,河北省张家口市沽源县举办烤羊大赛。来自北京、天津、河北、山西、内蒙古的100余位厨师同台竞技,现场
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烤全羊技艺。比赛现场,各位烤羊大厨们拿出看家本领,大显身手。一只只油光发亮的全羊在红...
2023年07月09日
酒店大厨
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,融合菜肴点心夺人眼球
外出就餐,不少市民喜欢“换换口味”。到什么地方去吃,不同人有不同的口味偏好。以前宾馆饭店为显示各自特色,往往注重一个菜系。而随着现在市民口味的变化,不少消费者就餐点菜喜欢点一些不同菜系的佳肴。为顺...
2023年07月01日
美食盛宴!赣湘边15名大厨同台大
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央广网上栗6月27日消息(记者胡斐)水煮兔、泡椒兔盯红焖麻辣兔……6月26日晚,江西上栗第四届兔肉美食文化节在杨岐山孽龙洞景区开幕,来自赣湘边各大餐饮企业的15位烹饪大师齐聚一堂,现场献技,一道道...
2023年06月28日
近50名厨师齐聚“黄芪之乡” 花式“炫”黄芪
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“舌尖美味”
中新网大同9月28日电(杨佩佩)黄芪红茶羊肉、黄芪炒鸡、黄芪枣香红烧肉、黄芪陈醋焖驴肉、黄芪烧三鲜……28日,来自全国多地的近50名厨师齐聚“黄芪之乡”山西省大同市浑源县,亮出拿手绝活花式“炫”黄...
2022年09月29日
中国五大“世界美食之都”名厨汇聚顺德秀厨艺
名厨
比拼
厨艺顺德区委宣传部供图中新网佛山8月21日电(记者程景伟)作为“世界美食之都”——2022大湾区美食文化周暨佛山美食啤酒节顺德分会场系列活动之一,中国五城联动星厨秀20日至21日在广东佛山...
2022年08月21日
长沙13家餐饮企业18名民间大厨齐聚一堂
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美食制作
(比赛地位于长沙市天心区湘江里老渔村。)华声在线7月29日讯(全媒体记者张福芳)“乡味一桌菜,最忆家乡情”。今天上午,长沙市“十行状元、百优工匠”乡村美食制作技能竞赛天心区选拔赛在湘江里老渔村餐饮...
2022年07月30日
凤凰鸡谁家做得好?这场粤菜师傅
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给出了答案!
一鸡可以有几味?广州市从化区的粤菜师傅给了我们多种答案。11月8日,以“凤凰鸡鸣·香飘从化”为主题的粤菜师傅乡村厨艺技能大赛在从化南海食街举行,油焖、白切、盐焗、清蒸……一只只“凤凰鸡”在厨师们的...
2021年11月21日
江堰市举行川菜烹饪技能大赛,百名厨师“大
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”
2021-11-0307:06随着锅铲翻飞,一道道精美且色香味俱全的川菜出炉,让围观比赛的市民也饱了口福。这场在都江堰市举行的川菜烹饪技能大赛,暖心又暖胃。11月1日~2日,由成都市总工会、成都市...
2021年11月03日
《主厨的荣耀》热播 专业、公平、真实获好评
网易娱乐8月4日报道由酷博特文化出品的全国首档专业型主厨竞技真人秀《主厨的荣耀》,自7月28日在爱奇艺上线后,便凭借导师的专业点评、选手的精彩厨艺
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、赛制的残酷,受到网友的热烈关注,有观众评论到...
2021年08月04日
非遗+创意:老字号年轻厨师大
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新华网上海6月12日电(记者刘颖)拥有140多年历史的上海老饭店是本帮菜的源头,其“上海本帮菜肴传统烹饪技艺”是国家级非遗项目。6月10日,来自多家餐饮老字号的30多位优秀的年轻厨师在这里撸袖起灶...
2021年06月13日
成都双流:厨师显身手 美食大
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双流美食盛典暨“2021双流名菜”遴选
国际在线企业频道消息:日前,由四川省成都市双流区(以下简称“双流区”)商务局主办,双流区餐饮行业协会承办的“爱成都·迎大运”双流美食盛典暨“2021双流名菜”遴选发布活...
2021年04月16日
珠海市金湾区举办2020年“粤菜师傅”技能大赛 数十人齐聚一堂
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厨艺
做法多样的黄立鱼菜品、造型精美的广式点心、构思精巧的新式粤菜……琳琅满目的精美菜品让人目不暇接。近日,珠海市金湾区举办2020年“粤菜师傅”技能大赛。数十名优秀厨师齐聚一堂,用高超厨艺展名厨风采,...
2020年12月01日
2020食尚国际星厨烹饪大赛全球十二站开启!邀你来战!
从古到今,人们对美食的追求从未停歇,对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯有爱与美食不可辜负。对美食的热爱会让你忘记美的界限,让你沉迷于美食的浪漫中,深陷其中,不可自拔。厨艺的
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是人们追...
2020年07月06日
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