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博览群书 - 中华美食当前第19页

国内小吃之都十大排行榜哪座城市的小吃，在世界知名度最高？

1、台湾台湾小吃，是一系列台湾的街头食物的总称。狭义而言，仅指发源于台湾的小吃，如：珍...
传承85年老味道，被米其林大力推荐，这才是上海生煎该有的样子

皮松，肉紧。大壶春在上海滩，有一样东西一定要吃，那就是生煎包子。不对，是生煎馒头！不管...
中国最好吃的粉排行榜，你认同吗？

NO.10湖南邵阳米粉邵阳米粉的特点，就是它的米粉本身就很有特色，筋道很好，吃在嘴里特...
外国人眼中最好吃的中国菜

因为饮食习惯和文化的不同，所以对于美食也会有不一样的理解，就像外国人接受不了中国的臭豆...
劝君更进一根葱

生吃大葱之人，各地都有，但山东人的名气最盛。我到北京上大学时，是第一次离开山东，惊奇地...
巴奴“头牌”诞生记一个月平均吃掉12.07万份的毛肚是如何诞生的

一个月平均吃掉12.07万份，111.62%的点单率。这样的毛肚，是如何诞生的？午夜十...
揭秘山东临沂蒙阴地方美食：光棍鸡

“光棍鸡”属山东临沂地方特色美食，它诞生在蒙山脚下的乡村，凭借独特的制作方式和特有的风...
吃馍也得有“馍”有样儿

水激馍，是商丘本地的特色小吃，也是最具“馍”性的一道菜品。北方人习惯吃面食，馒头是比较...
我在北方的寒夜里，思念广州那盅炖汤

今日的北方已寒冷如冬，在这样的日子里，尤其怀念在广州喝到的炖汤。想要去那街头小小的炖品...
又到天凉时，有请铜锅出场

你在南方的艳阳里吃着火锅，我在北方的寒夜里涮着铜锅。又是一年冷风起，铜锅，你在哪里？又...
广州人心里的思念，是一碗云吞面

许多广州人心里的思念，是一碗云吞面。一碗真正的云吞面，是有讲究的。就像许多漂泊在外的郑...
这些好吃到没朋友的广式烧腊究竟是怎么来的？

广式烧腊文化广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创...
精美！第八届中国烹饪世界大赛部份参赛作品赏析

9月21日，第八届中餐烹饪世界大赛在荷兰鹿特丹落下帷幕。经过3天角逐，益海嘉里餐饮公司...
主张民俗、崇尚原味的“地道湘菜”是个什么样？

炊烟食代，从店名就可以看出：主张民俗、崇尚原味。老板是衡阳人，低调做人，高调做菜是他的...
喝了牛肉汤，便记住了洛阳

“清早一碗汤，神仙都不当”。都说洛阳是座汤城，一碗牛肉汤、一盘饼丝，浓郁的“汤文化”，...
一只猪蹄在手，二两小酒入口，要啥都有

猪蹄本是寻常食材，王洛镇的人，却做了几千年。十三岁以前，我一直在小镇上生活。我住的镇子...
全国十大名面出炉，重庆小面落榜

中国有句古话“民以食为天”，“吃”对大家来说都很重要，有的东西很好吃，有的却不怎么好吃...
探店|面是糟糠妻，家常不下堂

作为一个以吃为生的吃货，我常常把自己想象成一个伟男子。那滋味万千的美食，就是一个个姿态...
探店 | 好羊肉，我有七十二变

夏天去了烤羊肉串的香味渐飘渐远秋天来了卤羊肉的肥美近在眼前1我爱羊肉，在一年四季。夏天...
武汉街头实拍：好吃的三鲜豆皮是如何“炼”成的!

武汉小吃一绝：三鲜豆皮豆皮是武汉最著名小吃之一，曾夺得过中国饮食行业最高荣誉“金鼎奖＂...

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