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新闻资讯 - 厨界新闻当前第76页

甬城餐饮业出现奇特现象炎炎夏日火锅店扎堆开张

民以食为天。宁波经济热不热、稳不稳，餐饮店的“热闹”程度可见一斑。记者近日采访发现，曾...

2020-07-22
女子在重庆吃饭，点了一份回锅肉要求“不辣”，结果厨师做出来后，女子打了110

重庆人嗜辣，无辣不欢，这是人尽皆知的事情。然而，一女子到重庆游玩，点了一份回锅肉却要求...

2020-07-22
“纸吸管”成餐饮业新宠

日前，国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，规定到2020年...

2020-07-22
大蔬无界3家门店暂停营业，素食餐厅前景堪忧？

近日，知名米其林餐厅、素食餐厅“扛把子”大蔬无界被曝上海全部门店暂停营业，引发业内热议...

2020-07-21
海底捞回应塑料乌鸡卷！法律视角解读食品安全责任！

近日，网曝某顾客于7月12日在海底捞济南某门店就餐时，在乌鸡卷中吃出了硬质塑料片。海底...

2020-07-21
儿子创业开串串店，杜中兵：“我干火锅他可能不服气吧”

7月20日，北京一家“超岛串串火锅”开业第一天，就在串串界引发热议。据证实，这家店是巴...

2020-07-21
猪企上半年业绩爆发，猪价周期性拐点或将到来原料食材

得益于2020年上半年生猪价格高位运行，今年7月中上旬，牧原股份、温氏股份等多家猪肉企...

2020-07-21
海底捞回应“乌鸡卷中吃出塑料片”事件：是工厂生产时标签掉落产品中

7月20日，针对有“山东济南海底捞一门店顾客在乌鸡卷中吃出硬质塑料片”一事，海底捞回复...

2020-07-21
厨师注意了：一家4口因一道凉拌皮蛋被放倒！原来这样烹饪才安全！

夏天到了，吃点凉菜是很多人的喜好。不过，最近有一家人就因为食用了一道凉拌皮蛋而中毒入院...

2020-07-21
杭州一名顾客因为吃完饭后“牙齿裂了”而向餐厅索赔

看来最近，顾客们的牙齿都挺钟爱咱们餐饮业埃近日，杭州一名顾客因为吃完饭后“牙齿裂了”而...

2020-07-21
云南野生菌市场供销旺每天交易超500吨原料食材

7月20日，云南省昆明市云南木水花野生菌交易中心内，各种待售的野生菌。近期，云南野生菌...

2020-07-21
解锁柠檬新吃法粤菜大厨有创意

柠檬只会泡水？我们的粤菜师傅已经将它入菜。广州市白云区举行了“粤菜师傅”工程系列活动首...

2020-07-21
厨师自带“流水桌”为抗洪英雄做热乎饭

在江西省南昌市赣西联圩大塘坪乡，有这样一位手艺精湛的乡村厨师，他把官兵当做亲人，主动到...

2020-07-21
一天暴涨3元/斤！不只牛蛙，黑斑蛙也要发威，迎“牛市”？！原料食材

从5月29日解禁至今，黑斑蛙价格终于迎来了最大幅度的上涨。黑斑蛙行情从5月29日解禁至...

2020-07-20
知名明星火锅店涉嫌“抄袭”，被骂上热搜，刚刚回应了！装饰装修

昨天，两个火锅品牌突然火了。成都吼堂老火锅，发文“控诉”火凤祥抄袭其门店装修风格，因后...

2020-07-20
好好的海参，为啥要用剧毒农药？

好好的海参，为啥要用剧毒农药？一位兽药店经营者称：“海参抗药性是最厉害的，敌敌畏都药不...

2020-07-18
争食4000亿元小龙虾绝味食品向左周黑鸭向右

绝味食品加码小龙虾。7月16日晚，绝味食品发布公告称，旗下子公司投资的广州绝了小龙虾产...

2020-07-17
小龙坎老油事件幕后：那些火锅界的疯狂收割机

7月，知名火锅品牌小龙坎爆出了2020年以来，最严重的食品安全事故，登顶微博热搜榜首，...

2020-07-17
中烹协：6月餐饮市场经济逐步复苏企业要坚持防疫工作常态化

国家统计局7月16日发布数据显示，2020年1—6月全国餐饮收入14609亿元，同比下...

2020-07-17
厨师注意！不要在店内宰杀活禽！有人因此被顶格处罚了一万元！

近日，为了展示自己饭店食材比较新鲜，江苏省南京市雨花台区一家饭店的老板在朋友圈和抖音上...

2020-07-17

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