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新闻资讯 - 厨界新闻当前第137页

香椿真的“自由”了，每斤200元降至45元

商户称往年上市初期一二百元正常，但持续时间较短；待本地香椿上市后，价格就会回归正常。近...

2019-03-22
星巴克将斥资1亿美元成立新基金，专注于初创企业投资

星巴克首席执行官KevinJohnson在一份声明中表示，星巴克“可能会在其投资的业务...

2019-03-22
“卧底”举报食品安全违法内幕，最高可获奖励50万

福州“吹哨人制度”本月起施行：鼓励网络餐饮行业内人员“卧底”举报本平台在食品安全方面的...

2019-03-22
单店日流水过万，二线早餐市场大有可为？

营业时间短、利润雹招人难……这些看似没法解决的痛点，让早餐成为鸡肋。然而，在拥有32家...

2019-03-22
千亿大生意的轻食市场，为何始终没有一个品牌屹立不倒？

正所谓三月不减肥，四月徒伤悲，但是跑步太累，健身房太贵，要想快捷简单地减肥，只能委屈委...

2019-03-22
味千（中国）2018年业绩扭亏为盈,营业额达23.78 亿元

3月20日，味千（中国))发布2018年财报显示，截至2018年12月31日止，集团2...

2019-03-21
进化中的日料——第四届中国日料产业大会在穗成功举办

3月20日，由中国饭店协会主办，中国饭店协会日本料理委员会、三禾集团承办的第四届中国日...

2019-03-21
连锁化餐饮急速扩张，三大痛点掣肘品牌发展壮大

（红餐现场报道）2019年3月18日，由吉食道食品、申唐产业、翠宏食品、航佳食品、红灯...

2019-03-21
日本大牌餐饮引众怒：员工操作间内拍摄不雅视频

还能安心地吃东西吗？近来，日媒接连曝光数起食品卫生丑闻。先是餐饮连锁店“大户屋”店员在...

2019-03-20
第四届“发现·川味”中国餐饮高峰论坛及食材展独家报道

“三高一低”一直是压在餐饮人心头上的几座大山，人工高、房租高、原材料高是每个餐饮老板都...

2019-03-20
从老家带老鼠来放在火锅内，勒索海底捞500万！今日庭审

偷鸡不成蚀把米，最后勒索没成功，反而把自己给套进去了。放只死老鼠在火锅里，趁机勒索，难...

2019-03-20
知名日料店晚枫亭被爆后厨脏乱，已停业整顿

3月19日，BTV生活这一刻栏目曝光了知名日料店晚枫亭望京店后厨脏乱问题。北京青年报记...

2019-03-20
周黑鸭被曝卖“过期鸭”,回应称为检查缺位造成

最近，有人反映称周黑鸭让自己吃一次拉一次，疑似售卖过期鸭。对此，周黑鸭近日回应称：该情...

2019-03-20
美团收银与多家合作商签约销售渠道拓宽至300城

现今，智能管理系统逐渐成为众多商家的刚需，更高效、更具性价比的餐厅管理模式正呼之欲出。...

2019-03-19
中国厨师率队夺得“印度最佳亚洲餐厅”奖

在印度日前结束的一场专业评选中，由中国厨师梁小清带队主厨的餐厅获得“印度最佳亚洲餐厅”...

2019-03-19
追赶 “新网红 ”，喜茶在北京门店上线喜茶鲜食

众多茶饮品牌涌现，品牌竞争焦灼，这一领域的先入局者喜茶开始在产品品类上做加法，以抗衡诸...

2019-03-19
土家掉渣烧饼又狠狠地火了一把，餐饮老板可以这样学经验

前段时间，抖音上风靡大街小巷的土家掉渣烧饼又狠狠地时尚火了一把。土家掉渣烧饼团队经过重...

2019-03-19
假冒“老北京”被摘牌，摘了牌的小吃们该何去何从？

以前，无论是不是“老北京”的小吃，都会打着“老北京”的旗号叫卖。现在呢，摘了“老北京”...

2019-03-19
西贝就门店卫生问题道歉,并开放全国所有厨房与洗碗间

继外婆家被爆出食品安全问题后，西贝筱面村也因卫生问题上黑榜。18日，西贝莜面村发布声明...

2019-03-19
柳叶刀烧烤完成500万元天使轮融资，伏牛堂跟投

近日，北京柳叶刀企业管理咨询有限公司（简称“柳叶刀烧烤”）完成500万元天使轮融资，本...

2019-03-18

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