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新闻资讯 - 厨界新闻当前第107页

人造肉火热背后：价格高企标准缺失

不过对于消费规模能否支撑人造肉量产，业内仍存疑。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，目前人造...

2019-10-29
新老品牌PK、主题文化店当红、火锅玩跨界—重庆火锅节透露三大风向

另一方面，如今的重庆火锅市场，正在逐渐摆脱过去固步自封的标签，呈现出活力和生命力，特别...

2019-10-29
下沉市场中的潜力品类：逆势增长的它能成下一个“黄焖鸡”吗？

在传播上，“米饭可以挂碗”虽然与本身甏肉关系不大，实现程度不难，但为甏肉干饭增加了一个...

2019-10-29
深圳著名商圈网红餐饮店现关门潮，实体经济凛冬己至！

传统商业有“金九银十”的说法，连在欧美，下半年最后一季的感恩节圣诞节大促销也是一年之中...

2019-10-28
外卖代运营商食亨上榜亿欧2019餐饮产业服务商20强

作为外卖代运营标杆服务商，食亨也非常希望能够为餐饮业带来改变的同时，助力餐饮业的长足发...

2019-10-28
把剩菜和餐巾纸混在一块儿，长沙12家饭店被处罚

2017年，长沙成为全国首个实现餐厨垃圾收运处理全覆盖的城市。通过统一回收处理，长沙将...

2019-10-28
巴奴进军上海，胜算几何？

不仅海底捞等川派火锅、哥老官等特色火锅都推出毛肚，大渝等先期入沪的后起之秀，将毛肚作为...

2019-10-28
盒马加入外卖火锅混战，谁是冬日大赢家？

抓住冬季这个窗口，做出“流量入口型”的产品和体验。盒马向本就竞争激烈的火锅市场投下了一...

2019-10-28
“大中餐回归”、“抢占超级符号”，近期餐饮业两大动态值得注意

节物风光不相待，桑田碧海须臾改。昔时金阶白玉堂，即今唯见青松在。卢照邻写这几句诗的时候...

2019-10-28
张爷爷空心面品牌升级为“张立新牛肉空心面”，已完成千万级融资

10月27日，张爷爷空心面品牌2.0升级暨融资媒体发布会在上海举行。张爷爷空心面的品牌...

2019-10-28
2019中国餐饮品牌力峰会，即将在深圳隆重举行

餐饮行业一场超级盛会——2019中国餐饮品牌力峰会暨首届餐饮“红鹰奖”颁奖盛典，将于1...

2019-10-25
自嗨锅三季度销售破亿成新锐网红食品

出门旅行，回乡探亲……多少年来，方便面一直占据着方便速食产品的绝对核心地位，如今这种局...

2019-10-25
人造肉前景如何应由市场来检验原料食材

近期，国内首款人造肉上市，引发“吃货”们的热烈讨论。日前，金字火腿推出国内首款人造肉饼...

2019-10-25
霜降过后，老字号烤肉、涮锅热卖

霜降过后，意味着冬天即将来临。10月25日，记者从京城部分老字号餐厅了解到，烤肉、涮锅...

2019-10-25
山西全面取缔餐饮场所使用燃气直接加热火锅

秋冬季节，走进饭店吃一顿热腾腾的火锅是不少人的选择，然而餐饮场所的燃气爆炸火灾事故时有...

2019-10-25
餐饮业进入高速发展期调味品产业迎来新增长极

如今，我国餐饮业进入高速发展期，同时带给调味品产业巨大的市场空间。近年来，餐饮定制的发...

2019-10-25
持“小餐饮证”不能做外卖了？这个《办法》明天结束公开征求意见

“最近一直在发愁，已经申请两次了，还是没办下大证来。如果真不让干了，可怎么办？”24日...

2019-10-25
房租涨3倍，一开了17年的老牌餐厅两年不交租被强制清场……

10月22号，开了17年的上海知名本帮菜老牌餐厅新海上阿叔，合同到期后迟迟不交还租赁的...

2019-10-25
不止做小龙虾，洪堡智慧餐饮未来走向平台化

企业平台化发展，原本是互联网企业发展概念，近年来随着互联网思维在餐饮行业的渗透，不少餐...

2019-10-24
鸡价持续上涨鸡产业链引关注

农林牧渔行业逆市上涨，在农林牧渔行业中，鸡产业概念板块涨幅居前，Wind鸡产业指数上涨...

2019-10-24

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