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餐企的成本核算与控制
改革开放后，人们生活水平不断提高，餐饮业在我国得到了快速的发展。但随之而来的是餐饮业竞...
高校的餐饮成本控制
高校后勤餐饮服务是一项基础性和保障性的工作，是高等教育不可缺少的一个组成部分。随着我国...
三个步骤对餐饮进行成本控制
一：首先餐饮企业要根据目标销售市场，确定目标成本率餐饮企业根据餐厅所处的地理位置和自身...
餐饮部的销售提成方案
为更好的做好餐饮销售，充分调动员工的工作积极性，切实做好全员营销，从而提高餐饮营业收入...
酒店餐饮的营运管理方案示例
酒店餐饮部营运管理方案鉴于****酒店餐饮及各功能营运板块格局的现状，根据酒店的整体规...
酒店理念营销品牌为王
采访嘉宾：马勇教授/博导，现任湖北大学旅游研究院院长，兼任教育部工商管理教指委旅游与饭...
餐饮酒楼端午节的促销方法
要想在众多的竞争者中吸引消费者的目光，就要有自己的独特的地方。这里为大家提供一些针对酒...
餐厅背景音乐使用的技术要点
背景音乐，简称BGM，是BACKMUSIC的缩写。背景音乐是一种没有纵深感、把声源隐藏...
餐饮客户的关系营销与维护
哲学家认为，世界以人为核心衍生出四种关系，即：人与自然的关系，人与社会的关系，人与人的...
酒店各部门的成本控制
启明星温泉酒店是一家三星级度假型酒店，位于罗浮山风景旅游名胜区，周边的其它温泉酒店近十...
酒店餐饮成本的控制
酒店餐饮部门在经营和为客人提供服务的过程中，既要耗费一定的生产资料（物化劳动），又要耗...
火锅店的夏季营销新方法
炎炎夏日，火锅店生意越来越冷清，是否想过怎样在夏天红红火火的赚上一把呢，这里我们主要讲...
餐饮消费者的六种类型
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餐饮网络营销的运用策略
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餐饮网络营销的具体应用
我国网民数量迅速增长，带动餐饮新营销模式的发展，餐饮网络营销将成为餐饮行业营销的新阵地...
酒店宴会的营销技巧与模式
一．宴会营销的定义，产生背景和发展历程宴会指以餐饮为中心的聚会，其特色为通过一件特殊的...
餐企如何培养员工归属感
餐饮餐饮企业要留住员工，培养员工的归属感，关键在于餐饮企业的营造环境与给予的空间。而正...
餐饮全员营销的意识培训
餐饮全员营销，即指餐厅所有员工对餐厅的菜品、价格、渠道、促销(4P)和需求、成本、便利...
餐饮市场如何定位
如何开一家财源滚滚的餐馆酒楼，成功者的经验是在经营之前，选择投资的地点是最重要的一步。...
酒店营销引爆创意
《纽约客》杂志专职作家马尔科姆•格拉德威尔曾说：“看看周围的世界吧，它看上...
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