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底子好，牌运差，川菜这一手好牌，到底该怎么打？
又双叒叕开撕，偶然在知乎上看到网友又在讨论川菜和粤菜影响力的对比，理性讨论很快演变成踩...
五大城市火锅比拼，北京居首
“位置、位置，还是位置”。这句话几乎是餐饮圈最深入人心的一句名言。位置的好坏，可以决定...
味千、真功夫、和合谷都在布局这种新模式！你还不知道？
都市生活快节奏的发展，使得速食主义逐渐成为社会日常生活的主旋律。然而生意火爆的快餐厅在...
2017年该怎么干？明白这7个关键点你才能打造出明星餐厅
不少餐饮老板在抱怨，今年的生意越来越难做了。餐饮进入高手群欧的阶段，不是餐饮不行了，而...
2017年天使投资投什么？“90后新餐饮”来了！
【编者按】袁岳是研究咨询集团董事长兼总裁，创业管理服务机构飞马旅发起人。本文你将了解到...
当堂食和外卖不行，你还可以这样做！
我记得在科普文章中看到过一种南极海鸟，可以在水里游、天上飞、地上跑，名副其实的三栖悍将...
美食爆品地图之“鸡年说鸡”——你的“鸡”会在何处？
鸡是一种神奇的食物，天生鲜美，入乡随俗。以鸡作为食材的菜品，不胜枚举，在这众多的菜品之...
2017年细分餐饮更赚钱！
2017年，传统餐饮的内部升级将得到进一步的深化，无论是信息化、“互联网+”、餐饮营销...
火锅将变成过去式，川菜餐厅或将接班？
过去的2016年，餐饮行业套路横出，那么鸡年已至，各位有餐饮创业想法的小伙伴们，如何成...
小餐厅融资千万，2017这几类餐饮的机会来了！
“融资就是骗人，还不是为了圈钱”。这是许多餐饮人对融资的看法。餐饮资本，从诞生之日起就...
如何经营一家有格调的文化主题餐厅？
有句俗语说得好：打十次电话不如见一次面，见十次面不如吃一次饭，吃十次饭不如喝一次酒。中...
餐饮品牌如何决定是否入驻购物中心？
金鸡报晓喜迎春！过去的2016，各路大咖妙招频出，在餐饮行业斗得天翻地覆。2017鸡年...
从生到老全是商机？一起来看2017餐饮新蓝海！
春节过后的第一个工作日，想必大家玩得还不够尽兴。但餐饮老板们快醒醒，因为今年餐饮行业的...
中国三四线餐饮面面观：大把的商机在这里！
家电下乡，让海尔、美的等家电巨头找到了新增长点；电商下乡，让阿里、京东等互联网大鳄找到...
快餐市场，谁才是真正的“黑马”？
餐饮业在前两年触底在今年缓慢回升，同时随着互联网运用的推广，快餐在这两年异军突起，迅速...
“不健康”的卷饼平均1分钟卖1055个，这种逆天爆款怎么炼成的？
这个世界上再奇怪的食物都有人爱，何况人类对油脂的热爱天生就在基因里。最近，美国有一款玉...
小龙虾大生意：8家创业公司模式较量
小龙虾，夜宵市场的宠儿，近两年也引得创业公司竞相追捧。这块蛋糕被创业者形容得很大，但有...
顾客不再为温饱买单，餐饮+文创会成为下个风口吗？
“味道”是餐饮的天花板：味道好不一定行，味道不好一定不行。那么如何捅破这层天花板呢？有...
听说麻辣烫一年赚100万，你也想试吗
最近，有读者咨询，她居住在三四线城市，想开店做个小生意，有两个备选方案——烧饼和麻辣烫...
一年四季都卖小龙虾？季节单品全年火爆的秘诀都在这里
郑州久如香要一年四季卖小龙虾，说穿了并不复杂，无非是保证食材的全年供应，构建冬天吃小龙...
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