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甜酒酿
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米酒（酒酿）及
甜酒酿
制作标准方法及心得
做米酒（酒酿）并不是很困难的事情，但要有失败的精神准备，练几次，知道用哪些容器、在家里...
泡椒烧香猪
原料：带皮香猪肉750克，泡红椒60克，糍粑辣椒30克，糟辣椒、豆瓣各20克，花椒10...
土豆酒酿辣子鸡
原料：带骨净土鸡肉400克，土豆300克。调料：盐3克、酱油4克，糍粑辣椒80克，花椒...
火爆姜仔鸭
原料：生鸭脯250克，泡仔姜100克，青红椒各50克。调料：精盐3克，味精3克，料酒1...
酒泡老姜鱼头
原料：花鲢鱼头1000克，藕150克，老姜100克。调料：甜酒酿500克，高汤1500...
冰镇一口爽
亮点：将小汤圆酿入荔枝里，用甜酒酿冰镇后放入刺身盘中，垫碎冰上桌，和刺身一样的吃法。原...
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