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炖鸡
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莱芜炒鸡/
炖鸡
配方做法商用制作技术视频教程
教程将莱芜炒鸡在传统做法的基础上，取百家之长加以改良，独创了具有自己特色的做法，调料上...
厨师们的家乡土菜-山椒肚子
炖鸡
制作：1.把土鸡剁成块，下锅汆一水再放砂煲里，加清水、姜片和胡椒粉，炖成咸鲜味的鸡汤。...
板栗
炖鸡
美味佳肴，板栗
炖鸡
，汤鲜味美，老少皆宜
板栗炖鸡是一道很经典的滋补菜肴。板栗配鸡肉，补肾虚、益脾胃，适合于肾虚人群食用，也是一...
酸木瓜
炖鸡
乌骨鸡特色做法
酸木瓜的大小与青芒果相仿，外皮翠绿，果肉新鲜时呈淡青色，晒干后则变为淡黄，酸香诱人，其...
传统清
炖鸡
汤
原料：2300-3200g重的鸡一只、葱一棵、冷水1900ml、雪利酒一汤匙、盐1汤匙...
农家蛇
炖鸡
做法：1、把母鸡宰杀治净后，剁成3厘米大小的块；乌梢蛇经宰杀烫皮治净后，斩成带皮的蛇段...
崂山菇
炖鸡
材料：主料：小公鸡400克。配料：崂山菇、粉皮。调料：葱姜片、香菜段、食盐、料酒、花生...
榴莲
炖鸡
材料：主料：老母鸡肉、猪瘦肉、榴莲肉辅料：干桂圆肉、姜片、陈皮调料：白胡椒粉、花雕酒、...
板栗
炖鸡
原料新鲜板栗、跑山鸡做法：1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口，把开水倒入板栗中没过，...
重庆烧鸡公火锅配方与制作技术视频教程
这款烧鸡公肉嫩香滑，辣而不燥，川渝特色十足，松软鲜香口感新奇，自成一派，出品快速，味道...
双玉火锅鸡配方做法实体店商用制作技术视频教程
这款火锅鸡将川味中的红烧鸡与麻辣火锅相结合，通过改良制作工艺和烹调手法，使浓郁的香味与...
厨房妙招之煮、炖、炸、炒、汤
厨房妙招之煮：1、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。2、煮牛肉：为了使牛肉炖...
双菇如意鸡
主料：当年优质光整母鸡1只，约1000克。辅料：鲜蘑菇、鲜香菇各几只、张婆桥盐卤百页2...
水蜜桃黄焖鸡
主料：黄皮嫩光鸡1只，约1200克。辅料：水蜜桃1只、丝瓜若干。调料：菜油约1000克...
老板娘花8800元买的地锅鸡技术培训资料
老板娘花8800元买的地锅鸡技术培训资料，大家看看值吗？欢迎在评论区留言讨论
土鸡、土灶、土铁锅、超级流行的土灶柴火鸡做法
现炖柴火鸡做法一原料：土鸡肉3斤，高山土猪五花肉250克，土猪排骨500克，猪肥肠25...
老味道新搭档风干肘子炖风干鸡
老味道新搭档--风干鸡和风干肘子都是从风干牛羊肉衍生来的系列原料，干香味浓郁，在中环国...
松茸的营养价值介绍与菜谱实例
松茸学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌。隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真...
地道川味农家菜-土豆烧鸡
制作：1.把净土公鸡斩成块后，下到七成热的油锅里，炸至表面干硬时，捞出来沥油。2.把土...
石锅老妈鸡 石锅鸡创新菜
这是一道创新菜。鸡块要先在锅里用泡海椒、泡姜、姜米、蒜米等调料炒香，然后换到高压锅里压...
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