已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
原料食材
『河鳗』的介绍及相关厨艺资料
相关厨艺资料
酒炖河鳗(十年花雕酒烹制体现温州风味)
风味特色:此菜加入十年花雕酒烹制,体现温州本地醇香口味,在本店的销量位居前茅。初加工:...
蒜香烤河鳗
原料【主料】河鳗【辅料】蒜茸100克【调料】蚝油30克、白糖15克、原酿酱油10克、味...
美极牛肝菌煎野生河鳗
原料:野生河鳗200克,冻鲜牛肝菌200,姜片葱段40克,青红椒适量。做法:1、河鳗改...
泡椒河鳗
原料:河鳗1条600克,淡色酱油16克,上汤200克。调料:泡红椒5只,糖5克,大蒜粒...
泡椒河鳗
原料:河鳗1条600克,淡色酱油16克,上汤200克。调料:泡红椒5只,糖5克,大蒜粒...
红酒河鳗
原料:河鳗750克,蒜苔100克。调料:长城干红四星葡萄酒250克,白糖20克,一品鲜...
锅烧河鳗
原料:活河鳗条(净肉约重克),生猪板油丁克。调料:姜片克,葱段克,白糖克,黄酒克,葱结...
金龙戏玉珠
原料:河鳗1条(约750克),海鳗1条(约750克),胡萝卜150克,菜芯150克,小...
石锅鳗鱼
原料:河鳗,茶树菇,青椒条,红椒条,香菜,大蒜,香油,鳗鱼酱汁。制法:1、将河鳗治净,...
韩式烧烤鳗鱼
原料:河鳗1条约1千克。调料:韩国辣椒酱100克,洋葱50克,姜15克,蒜子30克,盐...
金牌锅烧鳗
制作/邴吉和原料:河鳗700克,水发香菇50克。调料:冰糖50克,花雕酒50克,桂皮1...
酱汁鳗鱼
主料:河鳗1条。辅料:葱青80克。调料:海鲜酱300克,日本烧汁20克,盐5克,鲜味王...
味达美秘制鳗
主料:河鳗辅料:橙片调料:味达美味极鲜酱油、味达美生抽、味达美蚝油、南乳汁、花欣槐花蜜...
金龙戏玉珠
原料:河鳗条(约克),海鳗条(约克),胡萝卜、菜芯各克,小西红柿个。调料:清汤克,鸡汁...
金龙戏玉珠
原料:河鳗条(约克),海鳗条(约克),胡萝卜、菜芯各克,小西红柿个。调料:清汤克,鸡汁...
煎糟鳗鱼
材料主料:河鳗500克辅料:淀粉(蚕豆)20克调料:小葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克...
热门原料食材
卤水
鸭
高汤
牛肉
五花肉
虾
红油
蚝油
藕
山药
鸡
豆腐
鸭头
鸡蛋
草鱼
排骨
羊肉
花雕酒
鲍鱼
海鲜