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兔腿
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石烹手撕兔
原料:兔腿500克。调料:花椒、孜然面、蒜蓉辣酱、熟芝麻、扎蒙油(扎蒙,内蒙、山西的特...
秘制
兔腿
制作/史红根原料:兔腿3只(约重1200克),锡纸1张。调料:盐10克,味精6克,料酒...
风味串串兔
原料:仔兔兔腿肉300克。调料:盐6克,料酒25克,老抽8克,姜、葱各10克,干海椒节...
桔香串串兔
原料:仔兔兔腿肉300克。调料:盐6克,料酒25克,老抽8克,姜、葱各10克,干海椒节...
一品芝麻
兔腿
原料:兔前腿10只约600克。调料:川式卤水3000克,芝麻5克,孜然粉30克,辣椒粉...
干笋烧兔肉
原料:兔腿肉400克,大凉山干笋200克,鲜小米辣8克,油炸独蒜60克,香菜4克,豆瓣...
孜香玉
兔腿
原料:草原兴发兔后腿2只。调料:川式卤水2斤,七星椒辣椒面40克,花椒面5克,味精5克...
桔香串串兔
特点:外酥内嫩、孜香味浓、回味悠长。原料:仔兔兔腿肉克。调料:盐克,料酒克,老抽克,桔...
单品爆款菜-滋味串串兔
原料:仔兔腿肉300克,姜、葱各10克,干海椒节100克,青花椒20克,姜、蒜米各5克...
四川绝密卤水配方最新完整版
厨师朋友大都有过这样的经历。想跟着师父学点东西。可师父老是藏着掖着的。不肯把真艺传给徒...
沙姜汁葱仔兔肉
卖点:用鲜姜汁调成沙姜汁,做兔肉增香遮腥。原料:兔腿肉350克,干葱头100克,菜心2...
沙姜汁葱仔兔肉
材料:原料:兔腿肉350克,干葱头100克,菜心200克,彩椒块(青、红、黄各20克)...
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