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二锅头
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新派醉虾
做法:1、湖北小龙虾3只刷洗干净,放入沸水中,加入葱段、姜片各10克,高度白酒、白胡椒...
手撕小甲鱼 辣卤制作
起初创作手撕小甲鱼的灵感,来自于麻辣鸭头,麻辣鸭头现在很受年轻人的追捧,后来厨师将鸭头...
金牌醉香鸭
原料:江西净老麻鸭1千克,生菜叶50克。调料:鸡精3克,北京牛栏山二锅头20克,色拉油...
鱼籽烧牛鞭
原料:牛鞭500克,油菜10棵。调料:自制鱼籽酱100克,花生油350克,葱段20克,...
荷叶饼酱香鱼头
原料:花鲢鱼头1个(重约1200克),蒜子50克,荷叶饼200克,洋葱100克,西芹5...
醉香鸭
亮点:用玫瑰露酒腌鸭,酒香味浓,风干后用卤水略卤入味后用酒干烧,鸭肉干香味浓。原料:老...
炒烤香肝
原料:鲜猪肝500克,美人椒25克,蒜苔25克,毛葱米、姜米各8克。调料:辣鲜露5克,...
新派内蒙烤羊排
原料:精选内蒙极品羊排1千克,生菜叶100克,兰花2朵。调料:重庆红九九火锅底料100...
干锅辣鸭头
原料鸭头10个。调料蒜片30克,圆葱条、青椒条、干辣椒、红椒条各10克,金丝芹段、熟香...
火焰香菠喜洋洋
卖点这是一款非常有气氛的“火焰”菜。当菜肴上桌后,“热情”的火焰带来浓郁的酒香,不仅改...
火焰冰淇淋
原料:冰淇淋300克,土司2片,鸡蛋15个制法:1、鸡蛋取蛋清用打蛋器搅打好备用;土司...
草原扒牛掌
原料:牛蹄1只(约4.5—4.8斤)。做法:1、选用上等牛蹄,用火把毛烧干净,再用清水...
牛冲煨乌龟
材料:主料:雪域藏牦牛鞭3根、圈养草龟750克配料:大葱25克、大蒜20克、生姜15根...
渝新干锅辣鸭头
原料:鸭头个。调料:蒜片克,圆葱条、青椒条、干辣椒、红椒条各克,金丝芹段、熟香菇条各克...
蒜香鸭头
成本元,售价元原料:鸭头个,鸡架克,鸭架克,猪骨克。调料:蒜片、干辣椒各克,料,料,料...
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