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远
”，共找到56条记录 当前第1页
新派口水鸡 油辣椒用料 油辣椒制作
材料：原料：清远鸡1只。辅料：杭椒10克，美人椒10克，鲜花椒5克。调料：红油200克...
湘式葱油鸡 特色汁水
材料：原料：治净的清远鸡半只（重约450克）。调料：A料（盐10克，葱段、姜片各20克...
砂锅清
远
鸡
把清远鸡斩成块，放清水盆里冲水后，捞出来沥水，然后加盐、生抽、花雕酒等码味。取砂锅放油...
酱椒酸辣手撕鸡（含酱椒汁水的制作方法）
原料：治净的清远鸡半只（重约500克）。调料：A料（盐10克，葱段、姜片各20克）酱椒...
特色浓香葱油鸡（特色汁水的制作方法）
原料：治净的清远鸡半只（重约500克）。调料：A料（盐10克，葱段、姜片各20克）特色...
拍蒜豆豉蒸杜
远
凉瓜（含豉汁的制作方法）
这道菜选用的凉瓜产自广东杜远，跟普通的凉瓜不同，这种凉瓜吃完后在口腔内有微微回甘的感觉...
红葱腊味蒸农家鸡
此菜选用自制的腊肉腊肠搭配清远鸡、干葱一同蒸制，腊香味融入鸡鲜味，好吃而不寡淡。制作流...
农家瓦缸豉油鸡
材料：主料：广东清远鸡1只（净重约为800克）。调料：生抽20公斤，冰糖5公斤，花雕酒...
手撕姜蓉鸡
做法：1、把清远鸡治净，纳盆加姜汁水码味后，投入已经调成咸鲜底味的汤锅里煮熟，捞出来沥...
翡翠玉芽拌鸡丝
材料：主料：清远鸡半只（约500克）。辅料：空心菜梗100克，银芽50克。调料：盐1....
阳光红汤血旺鸡
材料：原料：鲜猪肚400克、清远鸡400克、黄豆芽100克、血旺100克、鲜花椒20克...
新派荷叶盐焗鸡
材料：原料：清远鸡1只，苦菊、百合花、鲜莲子各适量，干荷叶1张。香料：大葱段200克，...
砂锅葱焗清
远
鸡
制作：1、把清远鸡洗净斩块，放清水盆里冲水后，捞出来沥水，然后加盐、生抽、花雕酒码味。...
果木炭烧鸡
原料：净清远鸡1只（约650克）、八角、桂皮、陈皮、香叶、盐、脆皮水、鸡粉各适量制法：...
蜜枣鲜菠萝扒鸡
原料：清远鸡1只，鲜菠萝50克，蜜枣2个，自制酱料50克。制法：1、清远鸡治净，用自制...
镇
远
道菜扒鲈鱼
材料：原料：鲈鱼1条，道菜50克，青小米椒末30克，姜粒、蒜粒各少许。调料：豆瓣酱10...
盐酒鸡
材料：主料：清远鸡750g（半只），客家米酒100g，姜片150克，葱段100克。辅料...
川味猪肚鸡
材料：主料：鲜猪肚400克、清远鸡400克、黄豆芽100克。配料：鲜花椒20克、整干椒...
新派口水鸡
材料：原料：清远鸡1只。辅料：杭椒10克，美人椒10克，鲜花椒5克。调料：红油200克...
砂锅清
远
鸡
材料：主料：清远鸡辅料：大蒜、甘葱头调料：盐、生抽、花雕酒、鲜汤做法：1、把清远鸡斩成...
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