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蘸碟
”，共找到8条记录 当前第1页
紫苏梅辣酱（可作蔬菜、白煮之类凉菜的
蘸碟
）
原料：紫苏梅300克、红辣椒100克。调料：白糖125克、梅子酒75毫升、精盐5克、纯...
豉辣肉酱（可作白煮、白灼等凉菜的
蘸碟
）
原料：猪肉末150克、姜末10克、蒜末10克。香料：香叶2片、桂皮1小块。调料：剁细豆...
蒜香麻辣酱（此酱最适合作为荤素火锅，或白灼菜肴的
蘸碟
）
原料：大蒜60克、辣椒粉25克、酱油膏15克、花椒粉6克、白糖5克、盐4克、辣椒油10...
虾膏蒜辣酱（此酱既用可作炸、烤、煎、涮锅等的
蘸碟
，又可作为炒菜、蒸菜、烧菜的调味料）
原料：蒜蓉50克、干葱头末50克、咸鱼干、虾米各25克。调料：大虾膏200克、蒜蓉辣酱...
多味蒜辣酱（适合拌制各种荤素凉菜，或用作涮锅的
蘸碟
）
原料：鲜红辣椒500克、蒜瓣250克、西红柿250克、洋葱125克、豆豉125克、生姜...
创新凉菜翡翠鹅肝
制作：1.把鹅肝入笼蒸熟后，取出来凉冷并切成叮2.把猪肉皮治净后，纳盆加入姜片、葱节和...
西班牙火腿配牛奶黄瓜（含泰式
蘸碟
的制作方法）
制作：1、清水加少许盐调匀，牛奶黄瓜洗净后入盐水浸泡2小时，去除表面脏物且入底味，捞出...
炭烧牛排
材料：主料：优质牛排辅料：八角、花椒、蔬菜汁、黑胡椒汁蘸碟调料：盐、味精、白糖做法：1...
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