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宴席
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椒香鸡
批量预制:1、小公鸡5只(每只约1200克)宰杀治净,冲去血水后剁成小块,下入五成热油...
豫翁炒鸡
材料:原料:三黄鸡块2斤,鲜粘玉米段200克。调料:秘制香辣酱40克,糖色25克,香料...
窑香土鸡
预制:1、土鸡宰杀治净,掏净内脏。2、将生抽、花雕酒、蚝油加香料调匀做成腌汁,放入土鸡...
茄豆鲜番茄鲍鱼
材料:主料:鲍鱼1只(约重100克),番茄1个。辅料:茄汁黄豆20克。调料:番茄沙司1...
香煎四素
材料:主料:香菇50克,扇贝肉50克,青椒50克,蟹足棒50克。辅料:肉馅50克,蛋黄...
芍药烧乌鸡
材料:主料:乌鸡1只。辅料:熟白芝麻15克,小葱段6克。调料:白糖3克,酱油5克,蚝油...
养生素鲍
材料:主料:白灵菇150克。辅料:老母鸡70克,龙骨50克,金华火腿10克,芦笋1个。...
秘制脆皮羊排
材料:主料:精选新鲜新西兰羊排1759克。调料:秘制卤水汤4000克,秘制酱40克,色...
馋嘴海鲈鱼
材料:主料:海鲈鱼1条(约重1000克)。辅料:木耳(泡发)50克,娃娃菜100克,杏...
一品黄瓜海螺头
材料:主料:小海螺5个,黄瓜300克。辅料:杭椒2个,蒜仔30克。调料:酱油60克,糖...
干锅泡椒肥肠
材料:原料:猪肥肠段500克,泡姜片50克,干辣椒段20克,洋葱条100克,莲藕片10...
干锅香辣虾
材料:主料:鲜虾500克,水发香菇条、芹菜段各100克,黄瓜条50克,炸花生米(拍碎)...
干锅手撕杏鲍菇
材料:主料:杏鲍菇辅料:五花肉片50克、干辣椒5克、香葱段50克、青椒条5克调料:色拉...
雪菜酥肉豆花
材料:主料:酥肉辅料:雪菜、姜米、野山椒水调料:化猪油、鲜汤、盐、胡椒粉、鸡精、味精做...
干锅酱香八爪鱼
材料:原料:冰鲜八爪鱼500克,大蒜瓣50克,二荆条辣椒段30克,蒜苗段20克,姜丝5...
干锅鸭四宝
材料:原料:鸭肠300克,鸭胗200克,鸭心100克,鸭肝100克,青椒块、红椒块各5...
干锅豉香鸡
材料:原料:子鸡肉500克,水发香菇丁150克,土豆丁100克,青豌豆80克,干辣椒段...
干锅当归羊肉
材料:原料:带皮羊肉400克,香辣酥100克,青红椒段50克,白萝卜、大葱、姜块、香菜...
干锅茄子饼
材料:原料:茄子500克,红椒圈5克,猪肉馅200克,洋葱丝50克,大蒜段10克,姜片...
干锅鸸鹋肚
材料:主料:鸸鹋肚300克辅料:葱段、姜片各10克、八角1个、金针菇300克、蒜子50...
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