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家常菜
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外婆烧瓠子
主料:瓠子。配料:刀板香、咸猪油、猪油、小米椒。调料:葱、姜、蒜籽、盐、豉油、生抽、蚝...
茶油恋上笋
主料:发好的黄山笋尖。辅料:黄山刀板香,青葱榄。调料:鸡油,茶油,盐,鸡精,鸡汁,一品...
蒜泥白肉
主料:五花肉。辅料:蒜、葱、白芝麻炒香、生抽、香醋、糖、花椒粉、油辣子辣椒、以及辣椒油...
剁椒千岛湖大鲫鱼
主料:千岛湖大鲫鱼。辅调料:菜籽油,蒜粒、葱碎,自制剁椒,泡酸菜粒、泡萝卜粒、泡姜粒、...
水煮豆腐
主料:北豆腐。辅料:萝卜苗、油、花椒、干辣椒、郫县豆瓣。制作步骤:1、豆腐切块;萝卜苗...
干煸肥肠
主料:肥肠。辅料:洋葱、柿子椒、葱、姜、老抽、生抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖、...
水煮虾
主料:汉虾。辅料:鱼豆腐、盐、鸡精、干辣椒、麻椒、白芝麻、香菜。制作步骤:1、虾挑去虾...
茶树菇炒牛肉
主料:鲜茶树菇250克,牛肉150克调料:红椒6克,蒜茸3克,生姜2克,葱度2克。调料...
煎饼卷肥肠
材料:原料:肥肠。调辅料:盐、葱姜、味精、料酒、八角、花椒,青杭椒、红杭椒。批量预制肥...
大蒜肥肠鸡
原料:土公鸡,肥肠,独蒜,青椒块、红椒块。辅料:A料(山柰、八角、草果、桂皮、小茴香各...
肥肠鱼
原料:江团。辅料:猪肥肠、绿豆芽、木耳、芹菜、香菜。调料:菜籽油、自制火锅料、老姜、大...
金桔爆肥肠
原料:猪肥肠、金橘。辅料:青红辣椒、干辣椒段、花椒粒、蒜片。调料:白卤水、盐、白糖、味...
椒香肥肠
原料:肥肠。辅料:芋头、苗节、芹菜节、姜米、蒜米郫县豆瓣、香菜叶。配料:姜葱和白酒、盐...
土豆片炒肥肠
原料:猪大肠、土豆、青红椒片,盐、味精、鸡精。制作步骤:1、猪大肠用生粉搓洗干净,沸水...
煲仔水煮肥肠
原料:肥肠、金针菇、土豆粉、青笋尖、芹菜、豆芽。辅料:自制香辣底料50克,红椒块、辣椒...
九转大肠
原料:猪大肠。辅料:姜末、葱末、蒜末、香菜末、胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉各少许。调料:绍酒...
酸汤蕨菜
原料:蕨菜(如果没有新鲜的,可以用保鲜的代替)200克,香菜叶1克。调料:凯里红酸汤2...
石锅羔羊排
原料:羔羊排300克,羊肉丸子250克,土豆粉200克。调料:A料(葱段、姜片各15克...
万年青焗鸡
原料:净三黄鸡1只(重约1千克),万年青(干万年青用清水浸泡回软)250克,红尖椒圈5...
实惠土三鲜
原料:燕饺150克,鱼尾300克,蟹味菇100克,芦笋80克,枸杞2克。调料:盐5克,...
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