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黄瓜
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天仙配 素什锦 炒素什锦色泽亮丽,清香微辣
素什锦寓意“天仙配”,代表着对爱情最美好的祝福。炒素什锦色泽亮丽,清香微辣,别看这是一...
飘香大刀耳片 厨师长改良菜,旺销有新颖!
原料:猪耳朵250克,黄瓜丝75克。调料:青花椒碎10克,小米辣10克,泰椒10克,蒜...
青瓜培根卷
材料:原料:培根450克,酸黄瓜200克辅料:黑胡椒10克,盐3克,糖8克,卡夫奇妙酱...
鲜椒才鱼片
做法:1、把才鱼宰杀治净,取净鱼肉片成大片,纳碗加盐、料酒、姜葱水、胡椒粉和生粉码味上...
干锅时蔬
用料:郫县豆瓣酱、大蒜、花生米、香菜、莴笋、土豆、莲藕、干木耳、杏鲍菇、花菜、西葫芦、...
渝风连皮兔
材料:主料:带皮兔400克。辅料:黄瓜6克、小葱颗10克。调料:酱油6克、醋4克、味精...
十种咸菜腌制方法
一、腌黄瓜配料:黄瓜100千克,盐20千克,家庭腌制数量较小,可按此比例斟情减少。方法...
加工制作四种风味蔬菜
一、咸莴笋选择个大、肉肥,不干不空心的鲜嫩莴笋,先用刀削去外皮,按原料量的18%-20...
辣三丁腌制技术
原料配方咸苤蓝40公斤、咸黄瓜30公斤、咸芥头30公斤、辣椒粉0.8公斤、豆油2公斤、...
腌制锦州什锦酱菜
锦州什锦酱菜,始创于清朝康熙年间,风味独特,很受国内外欢迎。锦州什锦酱菜主要由小黄瓜、...
腌菜项目集锦(十)
蜜汁小黄瓜原料配方嫩小黄瓜2.5千克白糖500克盐425克糖精2.5克制作方法1.将嫩...
腌菜大拼盘(批量)精致小腌菜
卖点:佐酒、下饭佳品,具有消食开胃、解腻之特点,色彩鲜艳,香醉清脆。原料:心里美萝卜、...
水晶凉皮拌海螺片
材料:主料:海螺肉、面团辅料:面筋、黄瓜调料:姜汁、酒、盐、糖、芝麻酱、糊辣油、醋、蒜...
鲜拌牛板肚
材料:味型:鲜辣味主料:牛板肚500克。辅料:黄瓜100克、洋葱10克、小米辣50克、...
金菜脆瓜小珍蘑
材料:主料:蟹味菇、滑子蘑、黑鸡菌辅料:黄瓜、金蒜、油炸小西红柿调料:色拉油、鸡粉、糖...
雾中花之恋
原料:挪威三文鱼,有机小黄瓜,蟹子,鲜柠檬,日本芥末,色拉酱,海盐,白砂糖。制法:1、...
江湖传人椒蛙
材料:主料:净牛蛙1000克辅料:丝瓜100克,黄瓜100克,豇豆100克。小料:青花...
麻婆功夫鸡
材料:原料:鸡脯肉300克,黄瓜片200克,水发木耳100克,干红花椒50克,香葱花3...
怪味土鸡脚
材料:原料:土鸡脚5个(约150克),黄瓜200克。调料:怪味汁一小碗(约100克),...
文蛤烧双素
原料:文蛤700克,老黄瓜300克,鲜蚕豆100克,火腿片10克。调料:姜片、葱段各5...
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