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八宝茄泥
制作:钱厚红,国家高级烹调师,擅长鲁菜制作,现任山东泰安妙品海参馆行政总厨。特点:豉香...
蒜香鸭头
成本元,售价元原料:鸭头个,鸡架克,鸭架克,猪骨克。调料:蒜片、干辣椒各克,料,料,料...
凉菜大赛作品-妙脆角配芥味鱼脯(凉菜也可调动气氛)
原创思路:此菜转盘新颖,鳜鱼用玻璃纸包裹后,很上档次,再由服务员亲自拨开让食客品尝,非...
干煸竹海参
原料:干竹海参(一种竹的嫩根干制品,形似海参)克,干辣椒节克,猪肉末克,姜片、葱花、盐...
岁月双味鸡
原料:治净的土鸡半只,自制香辣粉克,酥花生克,子姜粒克,香菜末克,小米辣末克,葱花克,...
肉沫合渣
特点:清香爽口、口感极佳。制作人:陈亮现在很多食客吃饭讲究绿色、营养、健康。开胃的小菜...
栗茸酿金带
特点:做法新颖,口味独特。制作:花惠生,是当今中国厨师界的超重量级人物,现为法国世界名...
黄金草帽虾
肯德基的一款产品,以虾肉为主调配成馅,外裹肯德基特制面糊压制成草帽形状,用细海苔作为装...
蟹粉石榴包
特点:外酥脆里鲜嫩,形如石榴,造型精致,是一款新颖蟹宴菜肴。原料:网眼春卷皮六张(新加...
剁椒豆腐
目前四川菜、湖南菜风头正劲,但辣度太高,大多数人吃不惯。这里有一款菜,烹调时借鉴剁椒菜...
芥辣三文鱼角瓜
鱼翅瓜又叫金丝瓜、角瓜,蒸熟后瓜丝分明、黄灿灿的,一根根酷似鱼翅,因此得名。鱼翅瓜清香...
臊子海参
如果新鲜制成菜品的话,刀工一定要过关,海参要片得很薄,在烹饪时,生熟度要拿捏得十分准确...
醉排骨
原料猪大排骨(500克)、大蒜头、鸡蛋白(2只)、咖喱粉、芥末、胡椒粉、黄酒、白糖、酱...
凯撒沙拉
用料:培根3条、土司1~2片、鸡蛋1只、生菜1颗、芦笋2根、帕玛森干酪半块、黑胡椒粒适...
广式蜜豆龟裙
原料:发好的裙边80克,甜蜜豆15克,红黄彩椒10克。调料:盐2克,黑椒碎、东古酱油各...
浇汁西葫芦
主料:西葫芦调料:东古一品鲜10克,七喜饮料15克,香醋5克,苹果醋15克,芥末油2克...
鲜椒芥辣肥牛
一般来说,芥末酱有三种,即中国黄芥末酱、日式青芥辣酱和法式芥末酱。日式青芥辣即俗称的芥...
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