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实战经营 - 创业资讯 当前第4页
小餐饮老板亲历:早复工是对的,感到惊喜
从一个餐饮小白,到拥有7家餐饮店,谢京城用了不到2年的时间。2018年2月,他在老家赣...
2020-04-13
一天多卖200单!疫情下,餐饮出现未挖掘的新“金矿”!
2020年初,全国餐饮几乎都被按下暂停键,各企业都挖空心思找新渠道赚钱,要么直播带货、...
2020-04-13
疫情下力促小龙虾产业健康发展!电商助力成交额同比增长3倍!
原料食材
小龙虾是湖北省当季重要农产品,受疫情造成的省内消费降低和省外订单减少“双重影响”,湖北...
2020-04-10
火锅业“励志哥”:营业额恢复超70%,不欠1分钱,被员工催着开分店……
“碰到疫情这种事,不管做什么措施,都没用。唯一有用的就是卡上留足够的、能维持6个月的周...
2020-04-08
日销量650吨!小龙虾上市,能否吹响湖北餐饮复苏的号角?
原料食材
小龙虾的季节到了,随着主产区湖北逐步解禁,小龙虾的进出通道也在打通。武汉外卖放开以来,...
2020-04-03
81万吨活虾价格开涨,小龙虾黄金周期或延迟到9月份
原料食材
小龙虾的季节要来了,但疫情“黑天鹅”冲击下,小龙虾从上游、中游到下游都受到了影响,遭遇...
2020-04-02
从拒绝到爆单,140岁陶陶居外卖“真香”定律
这场疫情,逼出了很多餐饮老板的新技能。卖食材、卖半成品、做直播、做外卖、做微商……无所...
2020-03-18
热搜3亿,年销100亿,螺蛳粉为什么如此让人「上头」?
这场螺蛳粉狂欢,是如何造就的?吸奶茶、吸咖啡已经不是当代青年最流行的续命方式了。202...
餐厅复工遭遇“倒春寒”,卖半成品却迎来“小阳春”,这会是个新出路吗?
多地餐厅复业但生意却不如人意,餐馆儿虽面临“倒春寒”,餐厅卖的半成品菜肴却是“小阳春:...
2020-03-17
三个实战案例:教你餐饮复工之后的破局之道
阳春三月,随着疫情得到控制,基本上餐饮门店都恢复了营业。那么,这些已经复业的餐饮门店生...
2020-03-17
餐饮行业中的“异类”,太二酸菜鱼爆红背后的冷思考
电影《一代宗师》里有这么一个理念:所谓绝招就是把一件简单的事情做到极致。如果把这句话放...
2020-03-10
青年医生卖烤串两年多:创业教会我们什么
柳叶刀烧烤在2017年成为媒体的宠儿。清华北大博士、医生创业、健康烧烤……《中国青年报...
2020-03-10
物只卤鹅林剑冰:疫情当下,我们实现了逆势增长
新冠肺炎疫情袭来,餐饮行业面临着新一轮的挑战,有的企业为现金流而发愁,有的企业忙于卖菜...
2020-03-10
大龙燚柳鸷:日单1500,外卖增长547%,我是怎么做到的
日订单量1500单,外卖同比增长547%。在这场疫情面前,大龙燚的表现可圈可点,很多人...
2020-03-10
同样有疫情,日本餐饮“走心”玩法让回头客超8成
疫情下,餐饮业是被重伤的行业之一。疫情过后,能幸存下来的店铺,如何涅槃重生,如何在这个...
2020-03-10
小小煎饼店开遍全城,两年突破200家!小品类如何做成大生意?
说起餐饮选品,有人在火锅、烧烤中犹豫不决,有人在快餐、西餐中徘徊不定,但少有人选择煎饼...
2020-01-31
全国人民都爱红烧肉
在五花肉做成的猪肉料理里,红烧肉要排在榜单首位,得压轴出场,因为它不分南北地域,是全国...
日本和牛解禁,这些年日料店卖的“和牛”有着怎样的真相?
原料食材
解禁日本牛肉的进口。这意味着,正宗的日本和牛,在时隔十八年之后,终于回到了中国人的餐桌...
2020-01-14
一个月卖出23000碗,月入80万,走近隆小宝的米粉梦
继伏牛堂硕士卖粉、人人湘打造全智能餐厅之后,又一家米粉店火了。“您介意等吗?前面排了9...
2019-12-21
小龙虾怎样才能越做越大
近几年的夏天,“麻斜风暴席卷全国夜市,我国小龙虾产业从2015年起获得爆发式增长。尽管...
2019-11-05
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