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餐饮服务的超值案例
超值——有心人的奉献追求利润是企业的本质，在竞争激烈的餐饮行业中，这一点体现尤为突出。...
分餐制在近期中国可行吗？
由于一嘲非典”的流行，不但教会了中国人如何洗手，而且使相当一部分人提出“我们要实行分餐...
网上订餐将成为餐饮业利润第二落点
酒店网上营销观念是伴随着网络经济和电子商务的迅猛发展而产生的一种崭新的营销观念，其出发...
外送西式冷餐会——餐饮经营的又一朵奇葩
前言：本人是扬州大学在北京民族饭店实习的一名烹饪与营养教育专业学生，实习已经5个月。在...
麻辣烫创业成功的几个必然因素
现在很多人都在研究如何创业，做什么创业，都想小本创业，都想成功！但很少人去琢磨过成功需...
总结麻辣烫失败的17大原因
每年，中国都有大量投资者看到特色餐饮市场的巨大“蛋糕”，而进入到经营麻辣烫这一行业中来...
麻辣烫看准商圈前景好
有的人虽然一直想开一家有特色的麻辣烫店，但由于没有在当地看到有这样的店，就不敢轻易去下...
麻辣烫十几平的小店月进万元！
“好吃的麻辣烫在城西，店面被姓金的两姐妹布置成黄颜色的格调，进去后让人感觉到食欲大开。...
开麻辣烫店也要讲究定位么？
当今的餐饮业正向多元化、个性化、人性化的方向不断迈进，不同的消费者，在不同的情况下，需...
“风味板栗店”做四季生意
江汉美食文化节上，吴记风味板栗在武汉新老美食品牌中独占鳌头。一周的时间，卖了3000斤...
下雨天做外卖只能关店？机智的店长用滴滴打车送餐...
商家：“下雨天简直就是外卖杀手”对于消费者来说，下雨天点外卖可能是人生一件幸事。但对于...
2018-01-03
广东人是全国最能吃的，广东人气最高的美食原来是它们！
民谚有云：食在广州。广东自古以来对美食有着独特的研究，会吃、吃得好、吃得健康！广东餐饮...
2018-01-03
餐饮版《围城》：为什么你进不来？他出不去？
那些年困在“围城”里的大佬从市场过往来看，很多在全国做得风生水起的餐饮品牌，像海底捞、...
摊子越大，越需要谋局，上市餐企也犯难
小南国餐饮控股有限公司公告宣布，该公司截至2015年12月31日止第四季度未经审核的同...
一家餐企的10年之痒：破不了这6个生死劫就要shi了
在中国餐饮界，能够成为真正百年老店的品牌凤毛麟角，走过10年的品牌少之又少，活过3年的...
一直被模仿的鼎泰丰，为何从未被超越
鼎泰丰一直被很多业内品牌视作标杆，它没有花哨的宣传和新奇的菜品，秉承把小笼包做到极致的...
洗碗女工成功逆袭，在大连开了三家餐馆
杨淑君，1971年出生，重庆铜梁人，大连市川渝商会理事、大连华德来美食餐饮管理有限公司...
这家老火锅15年了，如何做到稳健经营的
笔者和老码头火锅董事长约定上午10点会面。这位在瑞士学习酒店管理后归国、外表儒雅稳重、...
餐饮单品这样做，下个巨头就是你
家常菜、大杂烩的时代已经过去了，选择一个单品品类做餐饮才是未来的大趋势，一大波的餐饮人...
他把一只“西北羊”做成了“本地狼”
要说点背，谁能比得上李备战?三家红红火火的烩面馆居然都因为市容改建被拆迁，最后一次还把...
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