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茶馆创业市场调查
本次调查共向北京五福茶艺馆、茗仁茶艺馆等80家茶艺馆发放问卷80份，收回73份。开设茶...
餐饮店选址的“三要点四细节”
选址定名
饭店之父斯特勒曾经说过：“地点，地点，还是地点”。可见，选址在酒店经营中举足轻重的地位...
餐饮业淘金的三项秘笈
秘笈一：度势而行，开一家赚钱的餐馆好的开头，是成功的一半。如何开一家财源滚滚的餐厅，成...
餐饮创业首先寻找技术优势
说到创业，第一个反应是项目。决定选择什么项目入手的因素很多，都与创业者的个人兴趣爱好、...
创业者开拓市场的五项策略
对市场进行细分，选择目标市场和确定市场定位后，企业家面临最重要的任务是如何进入市场的问...
如何考察创业项目
创业初期，对于目标项目的考察，可以说是较为关键也是较让人费神并且的。现总结出对项目方进...
好利来蛋糕店的选址策略
选址定名
与传统正餐相比，以经营蛋糕、面包、点心为主的西饼店正以其特色获得很多消费者的青睐。对投...
特许经营的风险分析
与传统商业模式相比，特许经营已经降低了风险。但尽管如此，特许经营还是存在一定的风险。这...
投资餐饮业的八大优势
餐饮业自古以来就存在，同时也是零售业中竞争最激烈的行业之一。但从整个行业来看，餐饮是与...
餐饮业连锁加盟的四大陷阱
许多人在经过了一段较长时间的打工生涯之后，拥有了一定的资金，就产生了投资的心态，以为买...
素食餐厅开店指南
随着人们物质生活水平地不断提高，吃饱、吃好已经不能满足现代人吃的要求。鸡、鸭、鱼、肉这...
餐馆招牌的选择
招牌是餐馆十分重要的宣传工具，它设计效果的好坏，将直接影响餐馆的客源和经济效益。招牌要...
如何进行饭店市场定位
饭店市场定位是指为了让饭店产品在目标市场顾客的心目中树立明确及深受欢迎的形象而进行的各...
不同地区的餐馆选址方法
选址定名
开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置...
餐饮企业成功经营的4个关键问题
现在的餐饮业既蕴藏着的商机，同时也存在着的风险。如何把握着商机，避免风险，增强企业的竞...
餐饮开店前的3大分析
一、目标市场地理环境1、市场地理特点：区域的地貌，政治区域，城市的中心地带。2、市场气...
茶餐厅成功的经营模式
寻找理想的投资项目,关键看操作的难度和操作的具体程度以及退路。开一家茶餐厅,参照本文所...
餐饮店定位案例分析
某餐饮店苏先生就很好地抓牢了市场需求，苏先生认为白领餐饮市场需求大，于是就开设了商务套...
如何经营好餐饮店的心得
现代餐饮业，竞争激烈，如何在竞争中取得成功，是大家众议问题。有些经营者，将资金、口岸、...
餐饮业南北城市的八大不同
曾经有人问我，北方城市的餐饮业与上海有什么不同，当时，我还真有点为难，只是告知在经营菜...
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