厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
厨艺资料
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
当前类别
名吃小吃 ─ 面食面点
变更类别
排序方式
综合排序
教程优先
普通优先
按关注
当前第6页
西葫芦鸡蛋素馅包(专业面点师傅的面食配方)
原料:西葫芦、面粉(中筋,低筋皆可)、鸡蛋、温水、豆腐、酵母粉、粉丝、糖、色拉油、葱姜...
南瓜豆沙包(专业面点师傅的面食配方)
食材:200g南瓜、适量糯米粉、适量白糖、适量炼乳、适量豆沙、适量可可粉。1、南瓜洗净...
翠衣蒸包(专业面点师傅的面食配方)
食材:300g面粉、70g糯米、50g火腿肠、30g胡萝卜、2g盐、3ml香油、5g葱...
红豆馅石榴包(专业面点师傅的面食配方)
食材:300g面粉、3g酵母、5g白糖、150ml牛奶、适量红豆馅。1、牛奶放入微波炉...
水煎包(专业面点师傅的面食配方)
食材:200g卤五花肉、500g面粉、适量油、适量盐、适量酱油、适量酵母、适量韭菜、适...
完美奶黄包(专业面点师傅的面食配方)
食材:250g中筋面粉、80ml鸡蛋、40g黄油、75g白糖、250g奶黄馅、25g奶...
蟹黄小笼包(专业面点师傅的面食配方)
食材:300g皮冻、200g猪肉馅、100g蟹膏、适量香油、适量葱姜水、适量鸡粉、适量...
上海小笼汤包(专业面点师傅的面食配方)
食材:100g猪皮、250g中筋面粉、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、适量盐、适量料酒、适...
鸡汁生煎包(专业面点师傅的面食配方)
食材:300g鸡爪、25ml料酒、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、400g中筋面粉、3小勺...
凤尾馄饨(牛肉馅的制作)
原料:竹节虾8只(约300克),青菜4棵(约100克),竹荪1克,牛肉馅100克。调料...
一款皮薄透明爽口,韧性良好的水饺皮配方和制作
皮薄透明爽口,韧性良好,此皮制作有别于一般的水饺皮,该技术提供:潘俊龙,于上海锦沧文华...
贵州名吃-遵义豆花面详细做法
遵义豆花面是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花,面条浸在豆浆之中。豆花,有的地...
贵阳特色名吃肠旺面的详细做法
把肠旺面推为“面王”,相信任何一个贵阳食客都不会有意见,因为它是贵阳乃至贵州极负盛名的...
毕节汤圆(让你垂涎欲滴的贵州小吃)
贵州毕节由于地处高寒山区,当地人习惯吃热食,其中以汤圆类的小吃最为畅销。毕节人经过长期...
沓哨馄饨(让你垂涎欲滴的贵州小吃)
“好个老不管,开在小井坎,馄饨有八个。可惜是小碗”这首顺口溜”,是解放前贵阳人民对“老...
遵义豆花面正宗制作方法(让你垂涎欲滴的九大贵州小吃)
遵义豆花面创制于本世纪初,迄今已近百年之久。今天的遵义市,豆花面馆遍及大街小巷,生意火...
正宗兴义鸡肉汤圆的制作(让你垂涎欲滴的贵州小吃)
我国历来有农历正月十五晚上大办灯会的传统习俗,民间称“元宵节”或叫“过年”。它提示人们...
康家脆哨面燃面(垂涎欲滴的九大贵州小吃)
康家脆哨面,由康家父子从长征时期创始,愈今已有80的历史。如今仍由康家大儿子掌勺制作。...
三鲜馄饨(常州地方特色小吃)
三鲜馄饨由江苏常州王绍兴师傅创制,为常州地方特色小吃。馅心系选用鲜活河(湖)虾仁肉、鲜...
武汉热干面的做法
香料水比例:水2斤,八角3克、桂皮3克、香叶1克、小茴香3克、香果1、花椒5克、草果1...
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页