厨艺资料正文

蚝酱花生

原料：去皮花生300克，韭菜末20克，小米椒2克。

调料：自制蚝酱100克。

做法：

把花生仁用清水浸泡12小时以上，捞出搓去薄皮，加入调料拌匀，装入容器中，撒入韭菜末和小米椒即可。

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