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老卤汤烧羊肉

材料：主料：羊腰窝肉250克辅料：黄瓜、香葱各100克，鸭饼10张。调料：A料（雪花粉...
萝卜清汤盐池羊

材料：原料：盐池羊500克，白萝卜400克，水发葛仙米20克，泡好的枸杞8克，红枣圈5...
真味白切羊

批量制作：1、东山羊1只宰杀治净（净重约30斤），去头、去蹄、去大骨，用火将表面余毛燎...
水鱼炖羊肉

材料：主料：水鱼1000克，羊肉500克，菜油100克。配料：生姜20克，蒜子15克，...
捞菜酱香肉

材料：原料：精选五花肉400克，雪菜碎200克。调料：蒜子15克，小米椒20克，色拉油...
干炒牛河

初加工：1.牛里脊100克切成0.2厘米厚的片，入生抽8克、盐2克、白糖3克、木瓜蛋白...
香醋蹄花

批量预制：1、香醋800克、鸡汁60克、泰式甜辣汁300克、美极鲜味汁200克、李锦记...
香家风味飘香排

材料：主料：精选猪中排约1200克辅料：小土豆250克、葱花10克调料：精盐5克、味精...
碳烤鹿肉

材料：主料：鹿肉750克。调料：甜面酱、辣椒酱、酱油、精盐、味椒盐、味精、玫瑰露酒、橄...
五彩酿小肚

材料：主料：猪膀胱4个、咸鸭蛋黄2个。辅料：猪皮400克、鱼胶粉100克、香菜50克、...
蜂蜜豉油烤猪肋排

材料：主料：猪肋排4根（700克）辅料：有机小土豆100克调料：冰糖老抽20克、烧汁2...
椒盐茄饼

材料：味型：咸鲜味主料：茄子500克辅料：肉馅300克，火腿30克，金钩10克，荸荠4...
清炖牛肉汤

材料：味型：咸鲜味主料：黄牛肉500克辅料：白萝卜500克，胡萝卜300克调料：干花椒...
干煸牛肉丝

材料：味型：香辣味主料：牛柳300克辅料：芹菜150克，干海椒8克，花椒粉5克，生姜3...
火爆肚头

材料：味型：咸鲜主料：肚头300克辅料：青笋150克，木耳100克，姜10克，蒜10克...
蚂蚁上树

材料：味型：家常味主料：粉丝100克辅料：猪肉末75克调料：熟菜油750（耗50克），...
宫保肉丁

材料：味型：煳辣荔枝味主料：猪瘦肉150克辅料：花生米150克调料：酱油8克，料酒、醋...
毛血旺

材料：味型：香辣味主料：鸭血200克，毛肚150克辅料：芹菜60克，蒜苗60克，鳝段6...
锅巴肉片

材料：味型：荔枝味主料：猪里脊肉300克辅料：大米锅巴100克，玉兰片50克，水发冬菇...
家乡老肉片

材料：主料：前夹瘦肉辅料：姜片、葱节、绿豆芽调料：盐、料酒、家常凉菜味汁做法：1、取土...

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