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鲜鲍焖老鸭

材料：主料：八头鲜鲍10只，老鸭800克。配料：姜20克，橙皮10克，菜胆10棵。调料...
临武鸭

材料：主料：原味临武鸭一只。配料：仔姜10克，辣椒10克，蒜子5克，茶油75毫升。调料...
酸菜炖排骨

材料：酸菜、排骨、花椒、大料、水、葱、酱油、油、盐做法：1、准备主料排骨和酸菜。2、排...
狗肉炖豆腐

材料：原料：白水煮过的狗肉300克，豆腐1块，葱段若干，小白菜叶7，8片。调料：辣椒酱...
羊肉炖酸菜

材料：原料：羊肉300克，酸菜半棵，葱花、姜片、香菜末各少许。调料：酱油2汤匙，料酒1...
排骨炖豆角

材料：原料：排骨、豆角、葱、姜、蒜。调料：料酒、盐、味精、老抽、花椒粉、胡椒粉。做法：...
萝卜炖牛肉

材料：原料：白萝卜450克,牛肉（瘦）100克，大葱、姜各15克。调料：料酒10克，酱...
猪肉炖粉条

材料：原料：带皮五花猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克，花椒、大...
鲶鱼炖茄子

材料：原料：鲶鱼1尾，嫩茄子一根，葱、姜丝、蒜片、香菜段各少许。调料：料酒、花椒水、精...
铁锅鱼小花卷

原料：鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼各1条、小花卷生坯16个、葱段、姜片、蒜片各10克、把蒿5克、干...
小鸡炖蘑菇

材料：原料：童子鸡750克-1000克，蘑菇75克（最好是东北的榛蘑），葱、姜、干红辣...
东北乱炖

材料：五花肉、东北大酱、宽豆角、土豆、胡萝卜、大料、花椒、桂皮、大酱、葱、白菜、蘑菇、...
过江鱼

原料：鲫鱼8条、鲜汤1锅、葱段50克、花椒20克、姜米、蒜米、泡椒末、葱花、盐、糖、醋...
干煸肉丝

原料：猪肉丝300克、冬笋丝100克、干辣椒丝50克、甜面酱2克、细豆瓣酱5克、盐、味...
霸王猪脸

原料：带骨猪脸1只、干辣椒节、花椒、油酥花生米、姜片、葱段、葱花、盐、料酒、酱油、菜油...
泰汁鲈鱼

原料：鲈鱼1条（约750克）、泡椒末50克、蒜泥20克、泰国甜辣酱15克、青椒粒、洋葱...
酸辣鱿鱼花

原料：鲜鱿鱼200克、酸萝卜粒30克、蒜薹粒20克、小米辣圈10克、姜米、蒜米各5克辣...
一钵风味肘

原料：猪后肘1个（约900克）、土豆粉100克、青红小米椒圈、蒜泥、芹菜花、野山椒圈、...
青椒爆甲鱼

原料：甲鱼1只（约750克）、青椒节100克、红小米辣节20克、炸蒜瓣50克、葱丝、姜...
椒香脆口条

原料：猪舌300克、青笋片、金针菇、小木耳各50克、黄灯笼辣椒酱20克、野山椒15克、...

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