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石锅麻婆豆腐拌饭
麻婆豆腐也能当主食卖?蜀府宴语推出的新菜里,就把传统做法的麻婆豆腐与日式石锅拌饭相结合...
虾皮火烧
特点:香辣适口、菜点并举。虾皮可用牛肉粒、烤鸭粒等替换,空心火烧也可用各种粗粮制作(如...
万荣油糕
山西万荣的小吃美食多种多样,比较有名的小吃有凉粉铪铬、油酥火烧、油糕、晋糕、油陀陀、热...
凉粉铪铬
山西万荣的小吃美食多种多样,比较有名的小吃有凉粉铪铬、油酥火烧、油糕、晋糕、油陀陀、热...
吊锅饭
原料:腊肉、香肠各克,珍珠米、香米、鲜豌豆各克,土豆克。调料:料(盐、味精各克,鸡精克...
豆花面
很多地方的豆花面,大都是将各种调辅料和嫩豆花置于碗底,然后盖上煮好的面条和臊子,这种做...
龙虾汤香米泡饭
将温热鲜美的龙虾汤浇入泰国香米中,“吱吱”作响,香气四溢,要的就是热气腾腾的感觉。龙虾...
台山黄鳝饭
台山黄鳝饭是一道色香味俱全的汉族名点,属于粤菜系。制法依据各人口味各有不同,黄鳝有切成...
松茸包
成都岷山饭店有一款小包子,名为“松茸包”,它的外皮与土豆包完全相同,馅料则是用回锅肉的...
家乡芦兜粽
芦兜粽是中山特有的粽子,形如圆柱、粗如手臂,每个有厘米长,一般要分成块上桌,方便食客取...
三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一,也是民间极具特色的汉族传统小吃之一。三鲜豆皮是...
夹馍粉蒸肉
夹馍粉蒸肉,售价元,味型:咸鲜微辣制作过程:、先将带皮五花肉冲洗干净,刀工处理切片、将...
迷你红糖锅盔
锅盔是四川的传统面食,形似头盔而得名。经过眉州东坡的改良,变成体型迷你精致的小锅盔。用...
瑶柱蛋白炒饭
材料:主料:香米200克,瑶柱300克,菜心150克,小葱80克,鸡蛋4只调料:油、盐...
腊味荞麦卷
原料:荞麦粉200克,腊肉50克,豆腐干50克,青笋50克。调料:花椒面、盐、菜油各适...
粗粮养生锅巴
粗粮养身锅巴:菜式看到川菜经典菜式锅巴肉片的影子,锅巴肉片是四川地区汉族传统名菜,属于...
川耳杂粮包
材料:原料:卤好的猪耳100克,青、红杭椒各40克,杂粮包10个。调料:盐5克,葱末、...
蜜汁叉烧包
主料:叉烧500克、面粉150克、低筋面粉150克、泡打粉15克、老面500克、臭粉2...
蒸传统饺子
主料:面粉800克,香椿头100克。辅料:香干100克,蔬菜汁150克。调料:味精3克...
秘制海鲜酱
将海鲜池内的剩余小海鲜洗净切碎,仿照炒肉末的方法熬制成酱,搭配杂粮包或开花馒头上桌,大...
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