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飘香酥子鸡

原料：鸡腿肉500克。调料：劲霸鸡汁3克，美味源香滑魔豉酱2克，盐2克，味精1克，白糖...
金牌霸道鸭

原料：老水鸭1只约1000克，红泡椒50克。调料：香叶、桂皮、八角、草果各10克，姜片...
菜根霸王鸡

原料：农家土公鸡1只（宰杀后净重约1000克）。调料：缅甸芫荽20克，香辣柳20克，金...
遂州风味鸭

原料：仔肥鸭1只(毛重1千克)，肉末150克，芽菜末100克，芹菜粒50克。调料：陈年...
铁板照烧鸡

原料：鲜鸡后腿500克。调料：色拉油30克，照烧酱150克，打碎的香叶末3克，蒜香粉4...
湘味蛇王

主料：饲养蛇一条约1千克，湘式红卤水2500克。调料：姜20克，葱10克，料酒20克，...
湘味鸡煲

主料：清远鸡一只约800克，淮山150克。调料：绍兴花雕酒80克，盐15克,味精10克...
金牌开门红

主料：净乌鸡1只约600克，方便面2包，大红椒300克，色拉油300克。调料：野山椒1...
柴灶干菜蒸全鸡

原料：放养的土鸡一只毛重约1000克，干竹笋、干萝卜、干豆角、干马齿苋共200克。调料...
凉粉鹅肠

原料：凉粉200克，鹅肠50克。调料：鹅肠粉、香油各２克，芝麻酱、生抽各、香醋、红油各...
辣香鹅肠卷

原料：鹅肠200克，盐5克，鹅肠粉2克，黄瓜20克，胡萝卜20克。调料：卤水汁5克，鸡...
古子紫阳鸡

原料：净一年生土鸡1只（约750克），四川腊肉（最好是腊蹄）1千克，干贝30克，排骨3...
黄金鸭卷

原料：烤鸭1只，京葱100克，花菇200克，威化纸8张。调料：盐3克，味精3克，甜面酱...
BO BO鸡

原料：散养童子鸡500克。调料：芝麻酱100克，花生酱50克，生抽20克，高汤35克，...
甘蔗豉香鸡

原料：三黄鸡250克，甘蔗200克。调料：盐5克，美极鲜酱油10克，贺盛鸡精10克，白...
乡村风味鸡

原料：土公鸡1只（重约1千克），干茶树菇300克，青笋300克，鹌鹑蛋300克，胡萝卜...
桑拿石鸡

原料：庐山石鸡600克（人工饲养的），庐山鲜石耳20克，桑拿粗盐100克。调料：万字酱...
田螺酿肉炖土鸡

原料：田螺500克，家养土鸡半只，肉末120克。调料：盐10克，白糖20克，贺盛好师傅...
干锅鸭下巴

原料：鸭下巴10个，鲜红尖椒100克，青尖椒50克。调料：豆瓣酱20克，泡辣椒20克，...
糖醋桂鱼排

原料：桂鱼鱼条700克，土豆150克。调料：番茄沙司150克，盐15克，白糖350克，...

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