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天波杨府常胜鸭

原料:樱桃谷鸭1只（约1500克），黄瓜250克，樱桃萝卜200克。调料:南乳汁100...
玫瑰情缘翅

原料：鸡中翅500克。馅料:金华火腿100克（蒸熟剁碎），腰果50克，松子30克，芝麻...
翡翠三层肉

亮点：这可是真正的“三层”肉，有猪大肠、鸡翅中、虾仁三层组成，而不是包括皮、肥膘、瘦肉...
香椿手撕鸡

原料：干香椿50克，荞麦面条100克，土鸡脯肉50克，蒜苗丝10克，红椒丝5克，色拉油...
芥末柴把鸡

主料：熟鸡丝200克。配料：掐去两头的绿豆芽50克，胡萝卜50克，土芹60克，哈密瓜2...
双椒爆鸡软骨

制作/成月勇原料：鸡软骨500克，杭椒段50克，泰椒段25克。调料：家乐牌蒜香炸粉30...
麻辣土鸡

味型：麻辣原料：土公鸡净重400克。调料：盐8克，味精8克，白糖10克，花椒面20克，...
板栗蒸土鸡

原料：土鸡1只（约750克），板栗250克。调料：色拉油20克，辣椒酱50克，葱、姜、...
腊鱼腊肉蒸腊八豆

原料：腊肉250克，腊鱼250克，腊鸭150克，油尖椒50克，腊八豆150克，蒸熟的豆...
清汤滑鹅球

原料：净鹅脯肉250克，鸡蛋4个，香菇15克，熟火腿50克，油菜芯12个。调料：色拉油...
兰花鸡脆

原料:鸡脆(即鸡腿关节处的脆骨)300克,芥兰150克。调料：李锦记桂林辣酱30克，酱...
竹报平安多欢颜

玉竹炖鹌鹑谐竹安两字音，是一道传统意义上的报平安菜肴，更是一道滋补美颜菜肴，这可是特别...
罗汉鸡

原料：一年左右的净笨鸡1只约1500克，猪肉150克，卤熟的猪皮100克，香菇30克，...
糟香鸭

原料：当年麻鸭1只（净重约1250克），绍兴梅干菜50克，五花条肉200克。调料：绍兴...
金牌手撕兔

原料：净野兔1只（净重1000克）。调料：盐3克,味精2克,白糖5克,海鲜酱、排骨酱各...
老鸭豆面

原料：净老鸭1只（净重约1000克），豆面（即绿豆面条）200克，西芹50克，油菜芯1...
三河鸡翅

原料：鸡中翅400克。调料：干辣椒30克，豆豉20克，沙姜粉5克，盐、味精各2克，糖5...
气泡鸡（姜葱味）

原料:家养母鸡毛重约1500克，京葱100克。调料:酱油25克，老抽5克，料酒50克，...
一品芝麻兔腿

原料：兔前腿10只约600克。调料：川式卤水3000克，芝麻5克，孜然粉30克，辣椒粉...
菱肉菊花肫

原料：净鸡肫、生菱角肉各125克，香菜叶5克。调料：盐2.5克,鸡精3克,胡椒粉1克,...

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