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柴火烧鹅

材料：主料：鹅辅料：老姜、郫县豆瓣、五香粉、山药条、红椒片调料：菜油、鲜汤、味精、盐做...
羊杂锅仔

材料：主料：羊杂、羊血辅料：姜末、蒜末、小米辣末、豆瓣酱、青蒜调料：美极鲜味汁、加饭酒...
陈年花雕焗肉蟹

材料：主料：肉蟹辅料：干葱和沙姜末、金瓜调料：自制酱料和花雕酒做法：1、把肉蟹治净并剁...
农家焖鲫鱼

材料：主料：鲫鱼辅料：酸菜、自制面筋、香菜调料：鲜汤做法：1、把鲫鱼宰杀治净，待用。2...
锅仔牛蹄花

材料：主料：牛蹄辅料：魔芋粉丝和笋片调料：家常味调料做法：1.将牛蹄剁成块，入锅加家常...
干菜炖腊蹄

材料：主料：腊蹄辅料：干豇豆、新鲜玉米、白萝卜、盐做法：1、将腊蹄治净，剁成大小均匀的...
龙鱼炖手撕豆腐

材料：主料：自制豆腐、排骨、龙鱼辅料：姜葱、黑松露调料：盐、料酒、胡椒粉、味精做法：1...
松茸野米炖关东参

原料：（1人量）水发关东参1条（约100克）野米50克鲜松茸1只胡萝卜粒、虾仁、西芹粒...
盐菜腊肉炖鳝鱼

材料：主料：鳝鱼、腊肉辅料：干辣椒节、花椒、盐菜、姜片、蒜瓣、豆瓣酱调料：鲜汤、鸡精、...
椰果宫保虾

材料：主料：虾20只。辅料：北杏仁25粒。调料：色拉油30克、盐2克、醋5克、葱10克...
酥炸怀菊

材料：主料：干怀菊花调料：盐、脆炸粉、椒盐做法：1、干怀菊花用水稍加浸泡便捞出来攥干水...
三国肺片

材料：主料：牛肚、牛心、牛舌和牛肉辅料：五香卤水锅、青红小米椒节、洋葱块、姜片、胡萝卜...
茉莉焗鲜虾

材料：主料：鲜虾、茉莉花辅料：豆芽调料：自制复合酱汁做法：1、把豆芽掐去两端后，放锅仔...
川味猪肚鸡

材料：主料：鲜猪肚400克、清远鸡400克、黄豆芽100克。配料：鲜花椒20克、整干椒...
茶香鸡

材料：主料：活三黄鸡1只约900克。配料：洋葱20克、大葱20克、生姜20克、纯净水3...
脆皮牛肉

材料：主料：牛林肉300克，鸡蛋1个，生粉15克。配料：面包糠50克，干葱头、西红柿、...
椒香鸡

批量预制：1、小公鸡5只（每只约1200克）宰杀治净，冲去血水后剁成小块，下入五成热油...
豫翁炒鸡

材料：原料：三黄鸡块2斤，鲜粘玉米段200克。调料：秘制香辣酱40克，糖色25克，香料...
茄豆鲜番茄鲍鱼

材料：主料：鲍鱼1只（约重100克），番茄1个。辅料：茄汁黄豆20克。调料：番茄沙司1...
芍药烧乌鸡

材料：主料：乌鸡1只。辅料：熟白芝麻15克，小葱段6克。调料：白糖3克，酱油5克，蚝油...

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