资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
外卖
”,共找到
392
条相关记录
迎来春节旺季? 广州近七成餐厅春节“不打烊”
在
外卖
平台上,“线上年夜饭”业务迅速升温。广州不少餐饮食肆提前筹备线上年夜饭,其中春节定制版团圆饭成了今年年夜饭的一大亮点...
2021年02月15日
年夜饭,餐饮老板们扩张还是收缩?
已经有一些餐饮、食品企业快速反应,加大在
外卖
、线上布局,采取线上预约预订+线下门店自提等服务扩大销量。多家企业表示,会主动采取措施,更加注重危机应对...
2021年02月15日
各地就地过年大招轮番上热搜,餐饮业也在疯狂留人,你会留下吗?
针对春节期间用餐要求,各地已陆续推出相应的措施。根据国家卫健委倡议,家庭私人聚会聚餐等控制在10人以下;北京、广州等地区则提倡:宅家年夜饭,并鼓励提供定制化年夜饭
外卖
服务...
2021年01月26日
你以为现炒的
外卖
,其实半年前就做好了
编者按:消费者根本无法知晓自己买到的
外卖
,是不是复热过的菜肴包。你知道每天中午吃的
外卖
,都是怎么做出来的吗?当订单通过手机发送到商家的打印机里,后厨响起的不是灶火声,而是微波炉转动的轰鸣。按照订单...
有暖意有新意 餐饮市场稳增长
2021年元旦假期,北京市
外卖
交易量同比增幅超过17%,珠海市重点监测餐饮企业营业收入同比增长3.4%,银联商务监测全国重点餐饮企业营业收入同比增长2.7%。走进身边的餐饮店,人还不少,一些餐馆还...
2021年01月08日
刚买完就退钱!饮品店
外卖
退单,试试这6个解题思路
饮品店做
外卖
,总有些bug,不致命但糟心:骑手小哥撒漏,顾客却要求门店退单;顾客没接到
外卖
电话,但要门店补送或退钱。退单补送,相当于自己吃亏;不退不送,可能会招来差评。饮品店“
外卖
bug”,有没有...
不让点菜,上啥吃啥!这家“嚣张”的餐厅竟开出10家直营店!
“6点以后,顾客不能自己点菜,只能靠服务员发串,发啥吃啥1“烧烤店小吃占比60%,11点营业到凌晨3点,午市和
外卖
的生意一个都不落1“马云都去打过卡,而且北京做烧烤的老板开店之前,基本都去他们家学...
2020年12月21日
4大方面13项,业内首份《可持续餐饮商户指南》发布!
餐饮业赋予了人间烟火气,但其伴随的油烟滋生、餐厨垃圾处理、
外卖
包装等环保问题也一直饱受关注。在国家政策越来越严格,消费者环保意识与日俱增的当下,餐饮可持续发展逐渐引起行业内外的重视。2020年年初...
2020年12月11日
浙江:扶持“小餐饮”行业高质量快速发展
客单价15元上下,除去中午高峰用餐时段,夜宵也是甘家酸辣粉营业的“黄金时段”。在滨江区春波路春波小区门口,约40平方米的店面摆着5张桌子,除了周边小区的住户“买单”,
外卖
订单也占了半壁江山。“我们...
2020年12月01日
外卖
层层包装保障食品安全? 业内人士认为制作过程更重要
随着
外卖
市场的竞争越发激烈以及消费者对食品安全卫生的高度关注,对
外卖
餐品进行“精美”包装已经成为一种趋势。但有不少消费者质疑
外卖
存在过度包装的倾向。那么,如何在保障食品安全的同时,减少过度包装?收...
“外带+
外卖
+轻堂食”,这种小店模式火了!
疫情后,有一种餐厅火了。它们模式轻、投入少、店型灵活、场景丰富,兼顾外带、
外卖
和一点点堂食,疫情期间不但没有受到严重冲击,反而趁势发展得更快了。近期,红餐网(ID:hongcan18)记者注意到,...
2020年11月09日
“火锅
外卖
”来了,盒马火锅正式发售!
盒马火锅正式发售了!11月4日,盒马宣布盒马火锅正式发售,全国盒马和饿了么平台均可下单。在盒马App,火锅到家已成为与海鲜水产、水果蔬菜等并列的一级品类。在饿了么,红餐网记者查看了11家广州的“盒...
2020年11月08日
北京超3成餐馆
外卖
小份菜,订单量全国最多
在制止餐饮浪费的浓厚氛围下,近期,北京市商务局借助美团、饿了么等
外卖
平台的技术、管理优势和互联网触达能力,开展
外卖
小哥送“光盘”行动。通过美团、饿了么
外卖
平台的管理系统,将《社会餐饮门店“制止餐饮...
2020年11月03日
疫情对餐饮影响正逐步消散 小吃
外卖
已赶超去年同期
“民以食为天”是中国老百姓间流传的一句俗语,可见人们对于吃的重视。近日,美团研究院与中国饭店协会联合发布的《2019-2020年中国小吃产业发展报告》(以下简称“报告”)显示,目前不完全统计,全国...
2020年11月02日
火锅店优惠劵发放技巧:让顾客每次都感觉“占便宜”
存量经济时代来临,越来越多经营者意识到粉丝的重要性。尤其在疫期,大部分火锅店没有线下流量,举步维艰,但那些积累了大量会员的餐企却通过卖食材,线上
外卖
成功回血自救。会员运营是一个系统之功,但也没想象...
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 小炒黄牛肉占据湘菜菜单“C位...
02 - 餐饮店的常见分类方式
03 - 河南这家麻椒鸡皮脆肉香,吃完...
04 - 云南发布《云南省食品安全地方...
05 - 2022年最全餐饮“避坑”指南
06 - 2022香港澳门米其林指南发...
07 - 关于征集蓝田厨师、餐饮行业有...
08 - 月薪5000元难招到人!餐饮...
09 - 山花烂漫丛中欢笑:谁是把信阳...
10 - 大众锐评|餐饮收入不仅“回来...
11 - 餐饮品牌自我营销的策划和实施...
12 - 梭子蟹暂别餐桌,5月1日全面...
13 - 谢师宴广告语参考
14 - 小小冒菜月入35万元怎样做到的?
15 - 基于商业时间的餐饮竞争
16 - 餐厅安全管理条例
17 - 职工食堂管理制度
18 - 回归企业顶层设计,你的餐厅还...
19 - 客人最反感的11项服务体验,...
20 - 10个话术点餐,让餐厅营业额...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部