资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
北京
”,共找到
839
条相关记录
中国烹饪协会名誉副会长李亚光:上半年中国餐饮呈现出四个特点
8月10日,在红餐网、央广网餐饮频道联合主办的“助燃烟火气——中国餐饮城市行”
北京
站活动上,中国烹饪协会名誉副会长李亚光表示,今年上半年全国餐饮业交出了收入24329亿的出色答卷,同比增长21.4...
2023年08月16日
满屏闻香!百余位大厨亮绝活角逐“烤羊冠军”
7月8日,河北省张家口市沽源县举办烤羊大赛。来自
北京
、天津、河北、山西、内蒙古的100余位厨师同台竞技,现场比拼烤全羊技艺。比赛现场,各位烤羊大厨们拿出看家本领,大显身手。一只只油光发亮的全羊在红...
2023年07月09日
北京
烹协等发出倡议:助力夜经济,探索不同季节餐饮夜经济新路径
新京报讯(记者王萍)7月3日,
北京
烹饪协会联合簋街商会,共同发出“夏日餐饮烟火气,激活首都夜经济”首都餐饮业助力夏日夜经济倡议书。倡议书提出,餐饮企业要全面提速
北京
餐饮夜经济发展规模和发展水平,构...
2023年07月03日
“云菌飘香2023滇菜
北京
推介会”举行,滇菜美食精品在
北京
集体亮相
中国发展网讯为加快推进《云南省人民政府办公厅关于印发滇菜标准化品牌化产业化发展三年行动计划(2023—2025年)的通知》中关于“通过推动滇菜标准化品牌化产业化发展,把滇菜打造成全国知名菜系”的发...
2023年06月28日
朝阳区打造精致餐饮一条街,将推出“朝阳美食”品牌
未来,朝阳区还将推动国内外知名美食品牌首店入驻,启动朝阳美食IP建设。新京报讯(记者吴婷婷)作为
北京
市黑珍珠餐厅最多的区域,朝阳区正在将景祥街打造为精致餐饮一条街。未来,朝阳区还将推动国内外知名美...
2023年06月28日
营业额同比增88.2% 端午老字号餐饮消费火热
北京
商报讯(记者刘卓澜)6月24日,
北京
市商务局发布端午假期消费盘点显示,假日期间,监测的餐饮企业营业额同比增长88.2%,东来顺、全聚德、呷哺呷哺、鸿宾楼、大董同比分别增长28.3倍、6.1倍、...
2023年06月24日
北京
制止餐饮浪费专项行动初见成效 划实餐饮浪费“红线”
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。今天,记者从
北京
市市场监管局了解到,该局制止餐饮浪费专项行动开展以来,结合首都实际,坚持依法监管和宣传教育相结合,聚焦餐饮浪费突出问题,采取有力有效措施,坚决制止餐饮浪...
2023年06月06日
餐饮夜经济持续升温,政策利好下餐饮复苏再提速
随着夏季的即将来临,全国各地“夜经济”持续升温。在各大新闻报道中,大家明显提前感受到夏日夜晚的火热。在
北京
,商圈景点纷纷延长营业时间,游客们提灯夜爬长城、乘船夜游亮马河、游乐园灯光秀;在牡丹江市,...
中国地标性美食介绍
中华文化,历史悠久,各地不同的风土人情,文化差异,有了今天不同的美食文化,对于中国地标性美食你了解多少?
北京
烤鸭
北京
烤鸭起源于中国南北朝时期,是当时的宫廷美食,慢慢的也流传到民间,
北京
的第一家烤鸭...
五一假期带动餐饮热,西贝售出47万份儿童餐
在刚刚过去的五一假期,出游人次、国内旅游收入均超过疫情前的水平。餐饮行业也迎来生意“火爆”的时刻。美团数据显示,全国餐饮消费规模较2019年同期增长92%,
北京
消费规模位居全国首位。西贝方面提供的...
2023年05月08日
北京
市民族饭店餐饮部面点厨师长赵会连:一点匠心出美味 十分象形外宾夸
一分钟捏出36褶的小笼包、两分钟捏出纹理精致的核桃酥、十五分钟捏出一颗脆生生的“翡翠白菜”……在首旅集团
北京
市民族饭店餐饮部面点厨师长、
北京
市技能大师工作室——“赵会连工作室”领办人赵会连的手里,...
3日人流量突破12万人!
北京
餐饮采购展览会,再创辉煌!
红餐网消息,4月24日-26日,被誉为北方地区餐饮行业的旗舰展的“
北京
餐饮采购展览会”在
北京
首钢园内举行。此次活动获得了广大展商和观众们的支持,并在餐饮行业引起热烈反响。本次展会为期三天,据初步统...
2023年04月28日
川菜厨师陈建一去世,他是让日本人爱上麻婆豆腐的“中华小当家”
一个名叫陈建一的川菜厨师3月11日在日本去世,这个消息刷遍了日本媒体的头条。四川对日本文化输出影响最大的,除了三国和熊猫,就是川菜了,他们甚至为此拍了一部动画片。“离
北京
城遥远的西南方两千公里处,...
2023年03月26日
北京
中轴线带火老字号,“中轴美食”相关搜索量增长365%
随着桃红梨白的三月到来,旅游消费复苏加快,
北京
中轴线周边的商户也迎来消费回暖。“最近天气转暖,出来逛‘中轴’的人也多了,周末的位置一般都要提前3天左右预订。”北锣鼓巷91号茶文化主理人融恩介绍道。...
2023年03月03日
沙县小吃新开1000平大店!能挽救“国民小吃”的颓势吗?
落寞沉寂已久的“沙县小吃”,终于有了新动作……在
北京
新开“1000平旗舰店”!作为中国餐饮三大巨头之一,沙县小吃曾一度成为国民的“神坛小吃”,门店数量近10万家,年营业额超过500亿元。但随着时间...
2023年02月22日
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 探店半岛名轩:米其林一星粤菜...
02 - 海底捞也推单人套餐,“一人食...
03 - 加盟很可怕?可怕的是,餐饮人...
04 - 官宣!淮安成功入寻世界美食之都”
05 - 上什厨师的工作职责
06 - 餐饮新势力单品化发展,你做好...
07 - 是什么让王兴、冯仑、蔡文胜们...
08 - 人人湘创始人刘正:借互联网砍...
09 - 香而不辣的干辣椒都有哪些值得推荐
10 - 他用30多年的功力,将潮粤菜...
11 - 靠麻辣香锅年交易额近亿元:兄...
12 - 餐馆招牌菜超市也能买连锁餐饮...
13 - 餐企老板们在管理中都有哪些奇...
14 - 硕士生卖重庆小面引入标准化流...
15 - 顾客不满自助餐厅收保证金律师...
16 - “冒菜+烤鸭”,成2023年...
17 - 餐饮消费迎来“开门红”
18 - 厨师必看,厨师证的报考条件及...
19 - 急缺厨师!还没毕业,多家企业...
20 - 新年消费市场活跃餐饮行业复苏强劲
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部