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资讯文摘 当前第66页
又一厨师被终身禁止做餐饮！
近日，深圳龙岗一家烤鱼店被警方抓了“现行”，结果老板逃之夭夭，厨师和老板娘被依法逮捕。...
2021-04-08
山东黄焖鸡之后又火了谁？提起山东美食，它必须有姓名！
原标题：山东黄焖鸡又火了“把子肉”：提起山东美食，我必须拥有姓名！齐鲁网·闪电新闻3月...
河北石家庄：传承制作舌尖美食——“金凤扒鸡”
“金凤扒鸡”是河北省石家庄市一道特色美食，始于清代，2006年被首批认定为“中华老字号...
2021-04-02
品味济南 济南做强“中国鲁菜美食之都”
3月27日18：00，“品味济南”·名优特小吃美食文化节在印象济南·泉世界启动。老济南...
2021-04-02
加华资本宋向前：未来10年，餐饮产业规模有望突破10万亿
3月30日，由央广网、红餐网和Hotelex上海酒店及餐饮展三方强强联手，共同主办的“...
广州酒家发布2020年度业绩快报！净利同比增长21%
近日，广州酒家对外披露了营收数据：2020年营业总收入超过32亿，净利润达到46487...
经济学家韩秀云：餐饮业迎来四大发展机遇！
3月30日，“2021中国餐饮产业峰会暨首届中国餐饮产业红牛奖盛典”，在上海国家会展中...
独凤轩于连富：餐饮面临“七化”升级，没有免疫力的企业将被淘汰
2021年3月30日，由央广网、红餐网和Hotelex上海酒店及餐饮展三方强强联手，共...
中烹协第二届中国酸菜鱼大赛报名开启！20万大奖敢来约吗？
川菜作为八大菜系之首，一直有着非常高的人气。酸菜鱼作为川菜系的一道经典菜，近几年以单品...
2021-04-01
寒食节传统小吃“青团”推陈出新口味多
4月3日是寒食节，踏青出游少不了“寒食十三绝”、蜜麻花、青团这几样小吃。近日，北京青年...
2021-04-01
乐山：菜单中有国家二级保护动物 涉事饭店被查出
中国食品安全网讯（杨庭聿）画眉鸟，通体棕黄色，叫声悠扬。根据《国家重点保护野生动物名录...
2021-04-01
山东省邹城市开展餐饮从业人员培训会
中国食品安全网讯（杨庭聿）食品安全无小事，医疗机构的食品安全更是全社会食品安全的重要组...
2021-04-01
26位川菜大厨做的“大运盛宴”，看着就觉得饿了！
近日，“爱传承爱川菜爱成都迎大运”活动，26名川菜传承人齐聚在成都斯文草堂。大厨们各施...
2021-03-31
为培育优秀“鲁菜师傅”，青岛举办厨艺大赛，以赛选才，促进就业
3月26日，“鲁冠杯”青岛市首届“鲁菜师傅”职业技能大赛暨市南区第五届职业技能大赛发布...
2021-03-31
上海首届奢厨峰会 灯塔水母ASC乳山牡蛎泡了“牛奶浴”
中国食品安全网讯（刘志刚）2021年3月29日至4月1日，上海奢厨国际美食峰会在上海虹...
2021-03-31
2021中国餐饮产业峰会暨首届中国餐饮产业红牛奖盛典
餐饮产业变革在即！传统的流量、渠道等思维，已经很难解决餐饮经营日益复杂的效率问题，怎么...
2021-03-30
4月1日起三项北京市餐饮地方新标准正式实施
从4月1日开始，《餐饮服务单位餐饮服务场所布局设置规范》、《餐饮服务单位餐饮用具使用管...
2021-03-30
厨神争锋“坝坝宴”！崇州市举办首届乡村金牌厨师技能大赛
花香阵阵，美食飘香。3月27日上午，第九届四川·崇州自驾赏花节暨2021乡村金牌厨师技...
2021-03-30
这个40万㎡的超级大展，隐藏了2021餐饮业的5大趋势
第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEXShanghai）于2021年3月2...
2021-03-29
一位50后厨师的16条忠言字字珍贵价值千金
这是一份来自50后厨师的忠言，关于厨艺、关于厨德，也许有些话不太好听，甚至有些观点会让...
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