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中国餐饮食材新供应链高峰论坛在沪举行
新华网上海1月2日电（闵天）中国餐饮食材新供应链高峰论坛近日在上海举行。中国餐饮食材界...
什么样的菜单让人一看就想点点点，还忍不住发朋友圈？
菜单，影响着食客对餐厅的第一判断。一个好的菜单，不仅能让餐厅的利润大幅上升，甚至还能成...
1套家什，3个伙计，毛利率高达60％的餐饮模式......
根据家乡习俗，老王上周庆祝了自己49岁的生日，鞭炮响了整整五分钟。六张圆桌安放在前厅，...
潮汕牛肉火锅要革川式火锅的命？
广东人喜欢打火锅人尽皆知。而当川式火锅火遍全国甚至走出国门之际，广东餐饮同样能够以火锅...
一张图教你分清卡布奇诺、玛奇雅朵、拿铁、摩卡、意式咖啡、美式咖啡
卡布奇诺、玛奇雅朵、拿铁、摩卡、意式咖啡、美式咖啡.....去咖啡店点咖啡，总是被这些...
苏宁首开“餐饮＋零售”新业态店，苏鲜生入京
苏鲜生北京首店—八里庄店12月29日开业，这是一家基于“餐饮+零售”、线上线下一体化运...
网络餐饮服务新规：餐饮提供者须有实体店
本文来自连线家，张红兵记者从国家食药监总局获悉，由该局制定的《网络餐饮服务食品安全监督...
拿个铺用尽半辈子关系！20位餐饮老板泣血吐露商场“潜规则”
2017，你的房东又给你涨租了吗？在轰轰烈烈的餐饮进Mall运动中，你拿到铺了吗？在进...
餐饮创业九死一生！看“红餐加盟优选”怎么帮创业者
创业有风险，加盟需谨慎！尤其是餐饮加盟创业的水太深，遍地是坑，很多创业者由于专业知识缺...
河南乡村厨师做炒面 方法奇特不多见
在河南郏县一家老饭店里，掌勺的牛师傅正在往油锅里下面条，顾客刚刚点了两份炒面，他就赶紧...
冰城女孩纽约开餐厅摘星米其林
“北方有佳人，绝世而独立。一顾倾人城，再顾倾人国，宁不知倾城与倾国?佳人难再得!”李延...
食药监总局要求加强餐饮卫生：禁止重复使用一次性餐饮具
记者从国家食品药品监督管理总局获悉，为进一步加强餐饮服务环境卫生及餐饮具清洗消毒监督管...
案例分析新店选址失误
店主聂先生档案从事餐饮业时间：3年经营餐饮情况：小型家常菜馆，生意火爆两年多新开酒楼情...
酒店开张降成本
餐厅正常经营需要的水电煤气价格都在上涨，而员工的工资待遇也要增加，再加上一路暴涨的菜价...
月入30万的餐饮小店 靠的是良心口碑
这是一家江湖中流传的最牛餐饮店。100平方米的面积，居然每月可以卖出30万元的销售额；...
新开酒楼门被堵 网络团购度危机
济宁大厨赵延峰是一个非常有头脑的人，年仅37岁的他已经从厨师转型为职业经理人7年了。7...
大学生另类餐饮创业 与餐饮店合作卖披萨
毕业季临近，许多大学生正忙着找工作，可四川外国语大学重庆南方翻译学院的大四学生赵文，却...
小餐馆忙而不乱的诀窍
下面是一个小案例，说的是小规模餐馆经营问题，给了专家建议，希望可以对想要做小规模餐馆的...
餐厅新菜该如何定价
摸准规律，让菜品价格合情、合理、合乎市场规律。一般新菜有三种订价策略：1、以成本为中心...
小酒店经营三法则
不同规模的企业有不同的市场定位、发展战略，打个比方说，就像两个人一样，一个人口袋里面有...
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