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总结麻辣烫失败的17大原因
每年，中国都有大量投资者看到特色餐饮市场的巨大“蛋糕”，而进入到经营麻辣烫这一行业中来...
麻辣烫看准商圈前景好
有的人虽然一直想开一家有特色的麻辣烫店，但由于没有在当地看到有这样的店，就不敢轻易去下...
麻辣烫十几平的小店月进万元！
“好吃的麻辣烫在城西，店面被姓金的两姐妹布置成黄颜色的格调，进去后让人感觉到食欲大开。...
开麻辣烫店也要讲究定位么？
当今的餐饮业正向多元化、个性化、人性化的方向不断迈进，不同的消费者，在不同的情况下，需...
“风味板栗店”做四季生意
江汉美食文化节上，吴记风味板栗在武汉新老美食品牌中独占鳌头。一周的时间，卖了3000斤...
下雨天做外卖只能关店？机智的店长用滴滴打车送餐...
商家：“下雨天简直就是外卖杀手”对于消费者来说，下雨天点外卖可能是人生一件幸事。但对于...
广东人是全国最能吃的，广东人气最高的美食原来是它们！
民谚有云：食在广州。广东自古以来对美食有着独特的研究，会吃、吃得好、吃得健康！广东餐饮...
餐饮版《围城》：为什么你进不来？他出不去？
那些年困在“围城”里的大佬从市场过往来看，很多在全国做得风生水起的餐饮品牌，像海底捞、...
摊子越大，越需要谋局，上市餐企也犯难
小南国餐饮控股有限公司公告宣布，该公司截至2015年12月31日止第四季度未经审核的同...
一家餐企的10年之痒：破不了这6个生死劫就要shi了
在中国餐饮界，能够成为真正百年老店的品牌凤毛麟角，走过10年的品牌少之又少，活过3年的...
一直被模仿的鼎泰丰，为何从未被超越
鼎泰丰一直被很多业内品牌视作标杆，它没有花哨的宣传和新奇的菜品，秉承把小笼包做到极致的...
洗碗女工成功逆袭，在大连开了三家餐馆
杨淑君，1971年出生，重庆铜梁人，大连市川渝商会理事、大连华德来美食餐饮管理有限公司...
这家老火锅15年了，如何做到稳健经营的
笔者和老码头火锅董事长约定上午10点会面。这位在瑞士学习酒店管理后归国、外表儒雅稳重、...
餐饮单品这样做，下个巨头就是你
家常菜、大杂烩的时代已经过去了，选择一个单品品类做餐饮才是未来的大趋势，一大波的餐饮人...
他把一只“西北羊”做成了“本地狼”
要说点背，谁能比得上李备战?三家红红火火的烩面馆居然都因为市容改建被拆迁，最后一次还把...
日翻台7次，这家餐厅怎么做到的
曾经，在酒楼喝早茶听粤剧是一种潮流;如今，广州这样传统的粤剧酒楼已逐渐退出人们的视线。...
看看别人是如何开一家健康餐厅的
在餐厅的菜单越做越厚、足足变成了三四公斤全彩图大型百科全书的年代，有这么一家健康为主打...
餐饮也开始打信息战了？如何占领高地
老乡鸡(原名肥西老母鸡，2012年改名)是安徽最大的连锁快餐。“老乡鸡”的餐厅设计融合...
疯狂的捞面馆：藏身书房，却改变了一个行业
如果给面条这种历史超过2500年，日常活跃种类不下1200种的食物贴标签，最先蹦出来的...
海底捞、外婆家做大的秘密：请看老板的履历
性格决定命运，思路决定出路。一个人的运气往往与他的思维习惯和行为方式密切相关。一个企业...
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