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“零花钱”餐厅背后的生意经
株洲晚报3月9日讯（记者胡婉玲）湘江一号旗下时尚餐饮新品牌——“零花钱”快时尚连锁餐厅...
港式茶餐厅定位:因地制宜还是坚持原汁原味?
茶餐厅起源于香港，发展于广州，开花于上海，目前上海茶餐厅有避风塘、港丽、新旺、吉旺等几...
餐饮经营面面观
社会经济的发展推动了酒店餐饮业与国际迅速接轨。为适应国内外的消费者，我认为酒店管理必须...
浅析珍珠奶茶的工业化生产工艺
1珍珠奶茶的试制珍珠奶茶是我国宝岛台湾主打产品，传统一般都是现做现卖，先配料，再加入水...
开店找项目：开早餐店本小好赚钱
随着人们物质生活水平的提高和生活节奏的加快，人们很少有时间在家里做早饭，而且处于对健康...
巧开亲子餐厅
李文原是中山市的一名普通白领，每个月拿着3000多块钱的收入过着快节奏的Office生...
小餐饮市场商机无限
从去年10月份开始，来自湖北的“土家烧饼”像施了魔法一样突然在上海的各个角落里冒了出来...
创业开时尚的卡通餐厅
2004年李梅从郑州师范学院毕业后，在珠海一所贵族幼儿园里找了份幼教的工作。李梅工作非...
小本创业卤味店正对味
“开店门晚一个小时人流就排成长龙，三个人轮流干还累得受不了”，昨日14时，青山“三镇王...
探讨连锁餐饮存在的问题及建议
餐饮连锁经营是以相同业态的店铺，通过规范化经营来实现规模效益的商业组织形式。其形式一般...
服务案例：袋泡绿茶与卡布奇诺
对餐饮服务案例进行分析，可以从别人的案例中得出经验教训，对自己的工作起到指导作用。本资...
必胜客的品牌定位及营销分析
小红帽作为VI标志的必胜客（PIZZAHUT），目前已是全球最大的比萨专卖连锁企业，在...
高端餐饮的营销方法
生活分层级，营销看对象。不同的餐厅拥有各自不同的消费人群，不同的目标人群应有不同的营销...
卫生间革命女性专属酒店2013年新出路假想
近年来，世界各地的女性专属酒店层出不穷，如欧洲首家女性专用楼层的GrandHotel，...
火锅店投资参考
立冬”过后，许多人脑海中会浮现出热腾腾的火锅。不少火锅店的门前，尽是等座、排队的，生意...
私房菜定位探讨
私房菜馆如何定位、如何经营，才能在竞争激烈的餐饮业中生存发展呢？本文从发展战略定位、市...
小型甜品店投资致富
本次推荐：甜食店甜品，也就是轻巧简便的甜食，特点是老少咸宜，清爽可口。甜食店(南方也称...
开一家鲜花食庄市场
时下，吃新鲜、吃特色、吃情调，已成为都市人饮食消费的主流。如果你能让鲜花在餐桌上“盛开...
中国西餐更快速发展
为了使行业内外及上级有关主管部门更好地了解西餐业在中国的发展状况及其发展前景，更好地指...
解析鲜花入菜市场前景
鲜花入菜在中国历史悠久，最早的花馔倡导者据考证应该是古代养生家和佛教徒，清规戒律中的素...
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