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鲍鱼酱
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传统粤菜粉丝煲改良版鲍汁鸭掌粉丝煲(秘制海鲜粉配方)
介绍:根据传统粤菜粉丝煲改良而来的鸭掌粉丝,在成都的各大餐厅一向卖得极好,为了让成菜香...
香茅草焗鱼头
原料:南湾花鲢鱼头800克,香茅草50克。调料:白糖、鲍鱼酱、辣妹子酱、香菜各5克,盐...
马来飞龙卷
原料:上浆孔雀肉250克,鲜芦荟100克,车厘番茄8只,洋葱片15克、蒜片5克。调料:...
金砖大白菜
原料:大白菜叶600克,菜心200克,香菇20克。调料:海五子鲍鱼酱50克,上汤100...
芋泥鲍汁鸭掌
原料:去骨鸭掌6只,油菜心100克,芋头300克。调料:高汤1千克,浓缩鸡汁20克,李...
鲍酱猪手
原料:猪手600克,西兰花200克。调料:海王鲍鱼酱(其他品牌亦可)50克,瑞可来肉香...
和祥双飞
原料:自制油皮肉夹200克,带皮五花肉500克。调料:色拉油800克,香油3克,精盐5...
看家酱猪手
旺销揭秘此菜是我们酒店的招牌菜之一,是采用荷兰进口的猪前手,经过浸泡、焯水、腌制、上色...
口味拐肉
材料:主料:猪拐肉辅料:小香菇青红椒盯小蒜头、干葱头调料:海鲜酱、排骨酱、鲍鱼酱、东古...
蜜橘酱制驴肉
这套竹盛器的灵感来自于用餐时的桌椅,采用了抽象式的做法,既保留了竹子本身的形状又增添了...
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