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臊子
”,共找到29条记录 当前第1页
经典秘制面条
臊子
配方-泡椒鸡杂面
臊子
制作方法
鸡杂处理1.鸡杂清洗:将购买的鸡杂用盐多洗几次。2.焯水:水烧开后,将鸡杂放入沸水中2...
经典秘制面条
臊子
配方-酸菜肉丝面
臊子
制作方法
腌制肉丝:先准备1000g肉丝,放入料酒5g,胡椒粉5g,嫩肉粉10g,酱油10g,盐...
经典秘制面条
臊子
配方-肥肠面
臊子
制作方法
1.处理肥肠肥肠要洗干净,可以在清洗的时候放一点盐和淀粉在肥肠上,反复搓洗后,再用清水...
经典秘制面条
臊子
配方-排骨面
臊子
制作方法
准备材料:主料:排骨1000g色拉油400克。调味料:郫县红油豆瓣酱150克,酱油10...
经典秘制面条
臊子
配方-牛肉面
臊子
制作方法
准备材料:主料:牛肉1000g色拉油400克。调味料:郫县豆瓣酱150克,酱油10g,...
经典秘制面条
臊子
配方-杂酱面
臊子
制作方法
准备材料:主料:搅碎的肉600克(肥肉多瘦肉少)辅料:料酒4g,花椒粉2g,白胡椒粉4...
重庆排名第一面馆绝密秘方泄露,浇头
臊子
,小面详细做法都有
重庆50强小面是电视及报社媒体评价认可选出的。位于重庆小面“50强”榜首的“老太婆摊摊...
口蘑搭配自制
臊子
脆滑适口菌香肉香
制作:刘昌伦此菜巧选口蘑搭配自制臊子,炒熟后焗热,成菜脆滑适口,既有菌香,又有肉香。口...
岐山
臊子
面配方与做法
岐山臊子面是陕西地区的一款传统面食,它有三大特点:首先,臊子要“汪”,味道讲究“酸、辣...
臊子
嫩豆花
做法:1、把白馒头切成丁,先在热油锅里炸酥;另把干咸菜切成粒,入锅炒香后备用。2、炒锅...
臊子
酥肉煮地皮菜
做法:1、把地皮菜和豆腐丁下到开水锅里汆水,捞出来后待用。2、锅里少许的油烧热,将酥肉...
麻婆
臊子
脑花
做法:1、用牙签剔除猪脑花表面的筋膜后,下入加有花椒、姜片、盐和料酒的开水锅里,改小火...
臊子
甲鱼
做法:1、把大甲鱼宰杀治净,剁成块后入沸水锅里汆一水,捞出待用。另把猪肥瘦肉末入锅,加...
臊子
鱼豆花
材料:原料:净花鲶鱼肉(可用普通鲶鱼代替,不过成本略高)500克,猪五花肉末250克,...
家常
臊子
海参
原料:球盖参300克、黄豆芽100克、姜末、蒜米、家常豆瓣、鸡精、味精、香油、芹菜花、...
麻婆
臊子
烧蹄筋
材料:主料:猪蹄筋辅料:川式卤水、姜米、蒜米、猪肉臊子、豆瓣酱、辣椒面调料:鲜汤、盐、...
臊子
鱼豆花
原料:净花鲶鱼肉(可用普通鲶鱼代替,不过成本略高)500克,猪五花肉末250克,碎米芽...
臊子
豆花
材料:主料:自制的石磨豆花100克、炒好的瘦肉臊子50克辅料:油酥黄豆20克调料:老抽...
臊子
鳕鱼
材料:主料:鳕鱼400克调料:A.芝麻酱50克、油辣子50克、生抽10克、陈醋5克、香...
臊子
海参
如果新鲜制成菜品的话,刀工一定要过关,海参要片得很薄,在烹饪时,生熟度要拿捏得十分准确...
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