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猪肉末
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铁板凉粉
原料:凉粉500克,猪肉末50克,姜末、蒜末、洋葱丝、葱花各少许。调料:豆瓣酱、盐、白...
创意茄子菜品-大妈扒全茄,茄子怎么吃
这道菜是由专门阿姨制作,因此取名大妈扒菜。可能别的地方也有类似的做法,但大都是将茄子蒸...
色香味俱全的素菜--榄菜肉碎四季豆
原料:猪肉末、新鲜刀豆(四季豆)调料:橄榄菜、料酒、生粉、盐、糖、鸡精辅料:大蒜、葱、...
大厨特色菜 - 土猪肉酱有机芽菜
原料:土猪肉末50克、有机芽菜500克、蒜蓉30克、姜末20克、小米椒30克、盐2克、...
下饭菜榄菜肉碎四季豆做法
原料:猪肉末、新鲜刀豆(四季豆)调料:橄榄菜、料酒、生粉、盐、糖、鸡精辅料:大蒜、葱、...
大厨特色菜咸菜猪肉蒸菜心
制作:麦建伟将腌渍的疙瘩咸菜与五花肉拌匀,再跟菜心同蒸,使略嫌寡淡的蔬菜立马变得油润入...
汽锅松露蒸肉饼(另附食用菌烹饪疑难解答与安全烹调须知)
创意:用汽锅烹制菌类,是云南人惯用的方法。这道菜在肉饼的基础上,加入了鲜味浓郁的黑松露...
脆绍焖鹅掌
味型:家常味主料:美国进口无污血鹅掌5只。辅料:猪肉末250克,菜胆250克,姜葱末、...
肉末炒黄瓜钱
食材:干黄瓜钱50g、猪肉末100g、油适量、盐适量、老抽少许、糖少许、料酒少许做法:...
大山血辣子
鸡血的常见吃法要“带汤”,但罗华却将其挤干水分,加肉末、辣椒做成小炒,口感香韧、带着锅...
风味爽口丸子
原料:鱼肉糊200克、猪肉末100克、鸡脆骨100克、野菜100克、千张丝50克、葱末...
糟辣椒焗酿豆腐
材料:原料:本地豆腐500克,猪肉末100克。调料:葱末、姜末各10克,A料(盐2克,...
洗手鲊豌豆
做法:1、把新鲜的豌豆放开水锅里焯水,捞出来透凉备用。2、另取陈年老米粉和糯米粉,两者...
蟹黄鱼籽夹饼
材料:原料:鱼籽200克,发面饼8个,蟹黄、香椿、猪肉末各25克,生菜叶50克。调料:...
脆绍焖鹅掌
材料:主料:美国鹅掌5只。辅料:猪肉末250克、菜胆250克、泡椒节、葱头花。调料:盐...
酿汁茄夹
材料:主料:长茄子、猪肉末辅料:姜粒、鸡蛋、盐菜末、猪肉末、榨菜末、郫县豆瓣、青红小尖...
五谷丰登
原料:鸡蛋3个,黄瓜1千克,大厨牌罐头玉米粒1听,猪肉末50克。调料:盐3克,味精5克...
干煸竹海参
原料:干竹海参(一种竹的嫩根干制品,形似海参)克,干辣椒节克,猪肉末克,姜片、葱花、盐...
黄金草帽虾
肯德基的一款产品,以虾肉为主调配成馅,外裹肯德基特制面糊压制成草帽形状,用细海苔作为装...
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